2009. március 11., szerda

Exotikus rizs friss zöldségsalátával


Egyszerűbb és gyorsabb étel aligha van, nem utolsó sorban pedig igényes(nek néz ki) és mutatós.


Nekifogtam(forma) a 90 napos diétának. Azért csak halkan írom le, mert nem tudom, mennyire fogom tudni tartani, de hogy kezdeni kell/ett valamit magammal, az már biztos. Módosítom is a diétát, nem is kicsit, de másképp nem tudom csinálni. Majd kiderül, így mennyire hatásos lesz, de szerintem nem lesz gond vele.

Nos, a mai keményítőnapra rizset készítettem. Egy csapásra pedig két legyet is ütöttem így, mert Kisebbikemnek is nyugodtan adhattam. (Erről majd máskor, egy következő bejegyzésben...)
Sima salátát terveztem belőle, friss zöldségekkel, de aztán eszembe jutott Duendének a múltkori sütőben készült rizse. Pici módosításokkal, és persze, hús nélkül, késztettem el.

Egy kisebb tepsi alját beolajoztam és elterítettem benne 25 dkg rizset. Egy másik edényben készítettem el a „páclevet”: citrom- és narancshéjat reszeltem bele, fél citromnak a levét szorítottam ki, majd adtam hozzá. 1 ek. mustárt, 1 ek. szójaszószt, 2 ek. cukrot, 1 leveskockát (húsleves hiányában) sót, borsot, 3 szegfűszeget, 1 darabka csillagánizst és 2 szem kardamomot (ezeket kissé összetörtem), 2 dl bort, és felöntöttem annyi vízzel, hogy kb. 6-7 dl lé legyen belőle. Jól összekavartam, majd ráöntöttem a rizsre. Alufóliával lefedtem és 20-25 percre a forró sütőbe toltam. Hmm, az a illat!


A salátához 2 közepes hagymát négybe, majd kb. félcentis darabokra vágtam, és ugyanígy jártam el a jól megmosott, de nem hámozott kígyóuborkával és a kicsumázott kápiapaprikával is. Icipicit sóztam (alig tettem sót, olyan jó ízük volt, kár lett volna „elrontani”), citromlevet facsartam rá és meglocsoltam 2 kanál olívaolajjal. Jól összekevertem és már lehetett is enni.

EK - 2010/12

8 megjegyzés:

Renáta baba írta...

Ez nagyon jól hangzik!
Remélem megosztod velem az ételeket,amiket a 9o naposban enni fogsz,mert eddig mindenki belefogott,de amikor kérdeztem ,mit evett,már nem volt hajlandó megosztani.Tudom mi az elve a fogyinak,inkább az ételek megvalósítása a nehezebb.Ehhez kéne ötlet.

duende írta...

Nagyon szépek lettek a fotók! :))

És nagyon fini is lehetett!
Az én fogyókúrám becsődölt...
A gasztroblogírás hízlal, nem is kicsit. :)))

sedith írta...

Renáta, nem nehéz pedig! Csak az elején egy picit, talán, de utána belejössz és tudod, mit mikor, mivel szabad.
Természetesen, hyog megosztom az ételeket, nem is gondoltam másképp. Ha visszamész egy kicsit a naplómban, akkor október végén és novemberben szintén találsz kilencvennapos recepteket, emrt akkor is tartottam egy kis ideig. Nem értem, mások miért titkolóztak.
Az a lényeg viszont, hoyg ne állj meg a szokásos kajáknál, létezik más is, mint krumplipüré és bécsi szelet. A fantázia keljen szárnyra, próbálj ki új ízeket, nem fogsz csalódni, hidd el!
te is diétázol már vagy csak szeretnéd elkezdeni?
Puszi

sedith írta...

Duende, hiszen a rizs ízét ismered, persze, hogy finom volt!:) A saláta meg nem változtatott rajta tulajdonképpen!
Mikor fogyiztál?
Amúgy van valami igazság ebben a blogírós hízásban! Sokszor úgy kipróbálnék ezt vagy azt, de most már nem tehetem. Muszáj, ha ki akarok nézni valahogy és főleg ha jól akarom érezni magam a bőrömben! Meg aztán a nyáron a húgomnak lesz az esküvője és addigra valami normális ruhát is magamra kellene tudni ráncigálni!:P
Puszi

duende írta...

Akkor hajrá! Szurkolok neked! Mennyit szeretnél leadni?
(Ha nem titok...)

Pusssz

sedith írta...

Hát, tudod, ideális lenne a 13-15 kiló, de 8-10-zel tökéletesen elégedett lennék!:-S

Renáta baba írta...

Drukk neked én konkrétan nem vágtam bele a 9o naposba,mert a halálom,hogy pl. nem ehetek húsnapon palacsintát,vagy gyümölcsnapon bármi mást,nagyon gyenge a kitartásom,de azért csábít is ez a módszer!Azért kérdeztem a recepteket is,hátha mégis belevágok.
Amúgy én 4 kilót fogytam az utóbbi 2 hónapban azzal,hogy kis adagokat eszem és sok gyümölcsöt.

duende írta...

Nekem is ennyit kéne fogynom... :(

Kívánom hogy sikerüljön! Tudom milyen jó érzés, mikor az ember lánya jól érzi magát a bőrében... :))

2009. március 11., szerda

Exotikus rizs friss zöldségsalátával

Bejegyezte: sedith dátum: 14:19

Egyszerűbb és gyorsabb étel aligha van, nem utolsó sorban pedig igényes(nek néz ki) és mutatós.


Nekifogtam(forma) a 90 napos diétának. Azért csak halkan írom le, mert nem tudom, mennyire fogom tudni tartani, de hogy kezdeni kell/ett valamit magammal, az már biztos. Módosítom is a diétát, nem is kicsit, de másképp nem tudom csinálni. Majd kiderül, így mennyire hatásos lesz, de szerintem nem lesz gond vele.

Nos, a mai keményítőnapra rizset készítettem. Egy csapásra pedig két legyet is ütöttem így, mert Kisebbikemnek is nyugodtan adhattam. (Erről majd máskor, egy következő bejegyzésben...)
Sima salátát terveztem belőle, friss zöldségekkel, de aztán eszembe jutott Duendének a múltkori sütőben készült rizse. Pici módosításokkal, és persze, hús nélkül, késztettem el.

Egy kisebb tepsi alját beolajoztam és elterítettem benne 25 dkg rizset. Egy másik edényben készítettem el a „páclevet”: citrom- és narancshéjat reszeltem bele, fél citromnak a levét szorítottam ki, majd adtam hozzá. 1 ek. mustárt, 1 ek. szójaszószt, 2 ek. cukrot, 1 leveskockát (húsleves hiányában) sót, borsot, 3 szegfűszeget, 1 darabka csillagánizst és 2 szem kardamomot (ezeket kissé összetörtem), 2 dl bort, és felöntöttem annyi vízzel, hogy kb. 6-7 dl lé legyen belőle. Jól összekavartam, majd ráöntöttem a rizsre. Alufóliával lefedtem és 20-25 percre a forró sütőbe toltam. Hmm, az a illat!


A salátához 2 közepes hagymát négybe, majd kb. félcentis darabokra vágtam, és ugyanígy jártam el a jól megmosott, de nem hámozott kígyóuborkával és a kicsumázott kápiapaprikával is. Icipicit sóztam (alig tettem sót, olyan jó ízük volt, kár lett volna „elrontani”), citromlevet facsartam rá és meglocsoltam 2 kanál olívaolajjal. Jól összekevertem és már lehetett is enni.

EK - 2010/12

8 megjegyzés on "Exotikus rizs friss zöldségsalátával"

Renáta baba on 2009. március 11. 15:37 írta...

Ez nagyon jól hangzik!
Remélem megosztod velem az ételeket,amiket a 9o naposban enni fogsz,mert eddig mindenki belefogott,de amikor kérdeztem ,mit evett,már nem volt hajlandó megosztani.Tudom mi az elve a fogyinak,inkább az ételek megvalósítása a nehezebb.Ehhez kéne ötlet.

duende on 2009. március 11. 21:32 írta...

Nagyon szépek lettek a fotók! :))

És nagyon fini is lehetett!
Az én fogyókúrám becsődölt...
A gasztroblogírás hízlal, nem is kicsit. :)))

sedith on 2009. március 12. 11:21 írta...

Renáta, nem nehéz pedig! Csak az elején egy picit, talán, de utána belejössz és tudod, mit mikor, mivel szabad.
Természetesen, hyog megosztom az ételeket, nem is gondoltam másképp. Ha visszamész egy kicsit a naplómban, akkor október végén és novemberben szintén találsz kilencvennapos recepteket, emrt akkor is tartottam egy kis ideig. Nem értem, mások miért titkolóztak.
Az a lényeg viszont, hoyg ne állj meg a szokásos kajáknál, létezik más is, mint krumplipüré és bécsi szelet. A fantázia keljen szárnyra, próbálj ki új ízeket, nem fogsz csalódni, hidd el!
te is diétázol már vagy csak szeretnéd elkezdeni?
Puszi

sedith on 2009. március 12. 11:23 írta...

Duende, hiszen a rizs ízét ismered, persze, hogy finom volt!:) A saláta meg nem változtatott rajta tulajdonképpen!
Mikor fogyiztál?
Amúgy van valami igazság ebben a blogírós hízásban! Sokszor úgy kipróbálnék ezt vagy azt, de most már nem tehetem. Muszáj, ha ki akarok nézni valahogy és főleg ha jól akarom érezni magam a bőrömben! Meg aztán a nyáron a húgomnak lesz az esküvője és addigra valami normális ruhát is magamra kellene tudni ráncigálni!:P
Puszi

duende on 2009. március 12. 11:34 írta...

Akkor hajrá! Szurkolok neked! Mennyit szeretnél leadni?
(Ha nem titok...)

Pusssz

sedith on 2009. március 12. 12:56 írta...

Hát, tudod, ideális lenne a 13-15 kiló, de 8-10-zel tökéletesen elégedett lennék!:-S

Renáta baba on 2009. március 12. 14:53 írta...

Drukk neked én konkrétan nem vágtam bele a 9o naposba,mert a halálom,hogy pl. nem ehetek húsnapon palacsintát,vagy gyümölcsnapon bármi mást,nagyon gyenge a kitartásom,de azért csábít is ez a módszer!Azért kérdeztem a recepteket is,hátha mégis belevágok.
Amúgy én 4 kilót fogytam az utóbbi 2 hónapban azzal,hogy kis adagokat eszem és sok gyümölcsöt.

duende on 2009. március 13. 8:01 írta...

Nekem is ennyit kéne fogynom... :(

Kívánom hogy sikerüljön! Tudom milyen jó érzés, mikor az ember lánya jól érzi magát a bőrében... :))

Related Posts with Thumbnails