2009. április 9., csütörtök

Tormahabos sonkatekercs



„étteremalakítás”

Bevallom, Gabojszánál (is) kutakodtam party-falatkák ügyben. Aztán megtaláltam ezt a tormahabot, ami nem hagyott nyugodni és muszáj volt "behoznom" a menübe valahogyan. Eszembe jutottak a sonkás-répás sonkatekercseim, amiket régebben szoktam készíteni és arra gondoltam, hogy újítok egy kicsit.
Gabojsza receptjét betartva én így készítettem.

24szelet sonkához:
3 dl tejszín, 3 cs. habfixáló, só, 2 ek. ecetes torma (frisset nem tudtam szerezni), só és csipetnyi cukor (de legközelebb ez utóbbiból nem teszek, mert picit fura-édeskésre sikeredett így. Pedig a torma abszolút nem volt édes, inkább savanyú.) De azért nagyon finom lett és a 10 ember mind egy szálig eltűntette a tekercseket.:)

A tejszínbe belekavartam a habfixálót, a sót és a cukrot, majd mixerrel kemény habbá vertem. Végül óvatosan beleforgattam a reszelt tormát, egy-egy kiskanálnyi habot tettem minden sonkaszeletre (főtt, füstölt tarja volt), felcsavartan és fogpiszkálóval megtűztem. Nyammmmm...:)
 

2 megjegyzés:

duende írta...

Azannnya! De gyönyörűűű! :))

Emmi, Marci, Kati írta...

Edit! Hát... szóhoz sem jutok! :o Te nagggyon ügyes vagy! És milyen kreatív!!! Az ételek gyönyörűek, mutatósak, biztos nagyon finomak is voltak. A torta pedig...!!!
Emelem kalapom előtted "újdonsült" barátnőm. :p

2009. április 9., csütörtök

Tormahabos sonkatekercs

Bejegyezte: sedith dátum: 8:49


„étteremalakítás”

Bevallom, Gabojszánál (is) kutakodtam party-falatkák ügyben. Aztán megtaláltam ezt a tormahabot, ami nem hagyott nyugodni és muszáj volt "behoznom" a menübe valahogyan. Eszembe jutottak a sonkás-répás sonkatekercseim, amiket régebben szoktam készíteni és arra gondoltam, hogy újítok egy kicsit.
Gabojsza receptjét betartva én így készítettem.

24szelet sonkához:
3 dl tejszín, 3 cs. habfixáló, só, 2 ek. ecetes torma (frisset nem tudtam szerezni), só és csipetnyi cukor (de legközelebb ez utóbbiból nem teszek, mert picit fura-édeskésre sikeredett így. Pedig a torma abszolút nem volt édes, inkább savanyú.) De azért nagyon finom lett és a 10 ember mind egy szálig eltűntette a tekercseket.:)

A tejszínbe belekavartam a habfixálót, a sót és a cukrot, majd mixerrel kemény habbá vertem. Végül óvatosan beleforgattam a reszelt tormát, egy-egy kiskanálnyi habot tettem minden sonkaszeletre (főtt, füstölt tarja volt), felcsavartan és fogpiszkálóval megtűztem. Nyammmmm...:)
 

2 megjegyzés on "Tormahabos sonkatekercs"

duende on 2009. április 9. 16:49 írta...

Azannnya! De gyönyörűűű! :))

Emmi, Marci, Kati on 2009. április 9. 23:57 írta...

Edit! Hát... szóhoz sem jutok! :o Te nagggyon ügyes vagy! És milyen kreatív!!! Az ételek gyönyörűek, mutatósak, biztos nagyon finomak is voltak. A torta pedig...!!!
Emelem kalapom előtted "újdonsült" barátnőm. :p

Related Posts with Thumbnails