2009. október 19., hétfő

Zöldséges rétes

Avagy maradékhasznosítás

Egy csomag réteslapot szobahőmérsékleten hagytam felolvadni.
Krumplit főztem héjában, kb. 60 dekát. Megmaradt a húslevesből néhány főtt sárgarépa és petrezselyemgyökér. Halálra volt ítélve némi házi májas is, muszáj volt elhasználni. A réteslapokat olvasztott vaj és olaj keverékével egyenként megkentem és egymásra helyeztem őket. 6 került egy tekercsbe, 6 a másikba. A töltelékhez a krumplit meghámoztam és kockákra vágtam, a zöldségeket is felkockáztam, majd egy hagymát üvegesre pirítottam 1 ek olajon és az egészet egy tába tettem. Ment bele a maradék, kb. félkiló májas, 1 nyers tojás, pici só és egy kevés bors. Jól összekevertem a masszát és felét ráhelyeztem az egyik lapegyüttesre, majd szorosan feltekertem. A tetejét is lekentem olajos vajjal és ment a sütőbe. Persze a két tekercset egyszerre sütöttem, csak akkor tettem a sütőbe, amikor mindkettő kész volt. Kb. 35 percet sütöttem. Lehet készíteni bármilyen húsmaradékkal, de szerintem anélkül is finom lehet. A mienk nagyon jó lett, még apósom is, aki amúgy fenntartásokkal van a számára új, ismeretlen ételek iránt, több szeletet megevett. Az adag is tisztességes, nagyon kiadós.

4 megjegyzés:

Kati írta...

Nagyon ötletes.
Ügyes voltál (megint). :-)

Wise Lady írta...

Nagyon guszta!

sedith írta...

Köszönöm, Lányok!:)

4Gyerek írta...

Na, kosaras típusú lesz a szilveszterünk, ilyen megy a kosárba. Vitathatatlanul.

2009. október 19., hétfő

Zöldséges rétes

Bejegyezte: sedith dátum: 9:41
Avagy maradékhasznosítás

Egy csomag réteslapot szobahőmérsékleten hagytam felolvadni.
Krumplit főztem héjában, kb. 60 dekát. Megmaradt a húslevesből néhány főtt sárgarépa és petrezselyemgyökér. Halálra volt ítélve némi házi májas is, muszáj volt elhasználni. A réteslapokat olvasztott vaj és olaj keverékével egyenként megkentem és egymásra helyeztem őket. 6 került egy tekercsbe, 6 a másikba. A töltelékhez a krumplit meghámoztam és kockákra vágtam, a zöldségeket is felkockáztam, majd egy hagymát üvegesre pirítottam 1 ek olajon és az egészet egy tába tettem. Ment bele a maradék, kb. félkiló májas, 1 nyers tojás, pici só és egy kevés bors. Jól összekevertem a masszát és felét ráhelyeztem az egyik lapegyüttesre, majd szorosan feltekertem. A tetejét is lekentem olajos vajjal és ment a sütőbe. Persze a két tekercset egyszerre sütöttem, csak akkor tettem a sütőbe, amikor mindkettő kész volt. Kb. 35 percet sütöttem. Lehet készíteni bármilyen húsmaradékkal, de szerintem anélkül is finom lehet. A mienk nagyon jó lett, még apósom is, aki amúgy fenntartásokkal van a számára új, ismeretlen ételek iránt, több szeletet megevett. Az adag is tisztességes, nagyon kiadós.

4 megjegyzés on "Zöldséges rétes"

Kati on 2009. október 19. 23:23 írta...

Nagyon ötletes.
Ügyes voltál (megint). :-)

Wise Lady on 2009. október 20. 14:21 írta...

Nagyon guszta!

sedith on 2009. október 21. 10:41 írta...

Köszönöm, Lányok!:)

4Gyerek on 2010. december 15. 7:45 írta...

Na, kosaras típusú lesz a szilveszterünk, ilyen megy a kosárba. Vitathatatlanul.

Related Posts with Thumbnails