2009. december 5., szombat

Kókuszgolyó "semmiből"

Valami édességre fájt a fogam, de olyasmira, ami hamar elkészül. Nem tudom végül hogyan jutott eszembe a kókuszgolyó, de jó ötletnek tartottam. Aztán mégsem. A kókuszon kívül szinte semmim se volt hozzá. Akkor meg azt mondtam: még azért is kókuszgolyót készítek. Szétnéztem a kamrában, szekrényekben és ez született belőle:



Kókuszgolyó tej és tojás nélkül

Hozzávalók:
3 dl víz, 0,5 dl karácsonyi itóka (helyettesíthető szörppel, de most még ilyenem sem volt), 1 vaníliás/csokis pudingpor (én vaníliásat használtam), 5 ek. cukor, 2 ml (egy kis üvegcse)rumaroma, 1 ek. margarin, 1 ek. savanykás lekvár (nálam málnakocsonya Alíz jóvoltából), 4 ek. kókuszreszelék, 13 ek. zsemlemorzsa, további kókuszreszelék a beleforgatáshoz.

Elkészítés:
A vízből, itókából/szörpből, cukorból és pudingporból "pudingot" főzünk, azonforrón elkeverjük benne a margarint. Belekeverjük a rumaromát és a lekvárt, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Végül a prézlit is hozzádolgozzuk. Nekem 13 ek-nyi kellett ahhoz, hogy egy nem fojtós, nem túl száraz masszát kapjak, de azért elég kemény legyen ahhoz, hogy könnyen formázhassam. A vége felé azért érdemes csak kanalanként adagolni, nahogy ne legyen annyira szükség. Illetve pluszban is lehet tenni, ha kell. A masszából diónyi golyókat formálunk és kókuszreszelékben meghempergetjük. Állítom, hogy senki sem mondta volna meg, hogyan készültek a golyók, még Férjecském is szívesen ette, pedig nem igazán édesszájú!

EK - 2010/1



Akinek ilyen segítségei vannak, nem panaszkodhat!!!:):):)

6 megjegyzés:

Alíz írta...

Két ilyen kuktával könnyű "egyeseknek". Na de ma bemutatjuk az Erdélyi Konyhát a gyergyószentmiklósi Szent Miklós Napok káposztaléleves-főző versenyén. A résztvevők összesen 1000 lej értékű ajándékcsomagot kapnak az Erdélyi Konyha kiadójától, a dévai Corvin Kiadó- és Nyomdavállalattól. És ez már tény és hir, lehet hiresztelni. Este küldök fotókat is. :)

Ottis írta...

Nagyon édesek a leányok!

kata írta...

Azért az nem semmi, hogy a semmiből varázsolsz finomságot és ezt a lányaid is megtanulják!

Irigylem az ötletességed a konyhában.
Zsinórban most rögtön kettő!

iri írta...

Hogy milyen ugyesek vagytok!

duende írta...

De édesek a lányok! :)
Te meg nagyon kreatív vagy! Mint mindig! :)

sedith írta...

Köszönöm mindenkinek! Kedvesek vagytok! Valahogy mindig így voltam: sosem estem kétségbe, ha valami éppen hiányzott. Na nem úgy, hogy pl. a tojás a rántottából! :)

Alíz, már alig tudok megülni a fenekemen. Hoyg én hoyg bírom ki tova kedd-szerdáig, nem tudom. :):P Várom a képeket!:)

2009. december 5., szombat

Kókuszgolyó "semmiből"

Bejegyezte: sedith dátum: 0:19
Valami édességre fájt a fogam, de olyasmira, ami hamar elkészül. Nem tudom végül hogyan jutott eszembe a kókuszgolyó, de jó ötletnek tartottam. Aztán mégsem. A kókuszon kívül szinte semmim se volt hozzá. Akkor meg azt mondtam: még azért is kókuszgolyót készítek. Szétnéztem a kamrában, szekrényekben és ez született belőle:



Kókuszgolyó tej és tojás nélkül

Hozzávalók:
3 dl víz, 0,5 dl karácsonyi itóka (helyettesíthető szörppel, de most még ilyenem sem volt), 1 vaníliás/csokis pudingpor (én vaníliásat használtam), 5 ek. cukor, 2 ml (egy kis üvegcse)rumaroma, 1 ek. margarin, 1 ek. savanykás lekvár (nálam málnakocsonya Alíz jóvoltából), 4 ek. kókuszreszelék, 13 ek. zsemlemorzsa, további kókuszreszelék a beleforgatáshoz.

Elkészítés:
A vízből, itókából/szörpből, cukorból és pudingporból "pudingot" főzünk, azonforrón elkeverjük benne a margarint. Belekeverjük a rumaromát és a lekvárt, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Végül a prézlit is hozzádolgozzuk. Nekem 13 ek-nyi kellett ahhoz, hogy egy nem fojtós, nem túl száraz masszát kapjak, de azért elég kemény legyen ahhoz, hogy könnyen formázhassam. A vége felé azért érdemes csak kanalanként adagolni, nahogy ne legyen annyira szükség. Illetve pluszban is lehet tenni, ha kell. A masszából diónyi golyókat formálunk és kókuszreszelékben meghempergetjük. Állítom, hogy senki sem mondta volna meg, hogyan készültek a golyók, még Férjecském is szívesen ette, pedig nem igazán édesszájú!

EK - 2010/1



Akinek ilyen segítségei vannak, nem panaszkodhat!!!:):):)

6 megjegyzés on "Kókuszgolyó "semmiből""

Alíz on 2009. december 5. 12:00 írta...

Két ilyen kuktával könnyű "egyeseknek". Na de ma bemutatjuk az Erdélyi Konyhát a gyergyószentmiklósi Szent Miklós Napok káposztaléleves-főző versenyén. A résztvevők összesen 1000 lej értékű ajándékcsomagot kapnak az Erdélyi Konyha kiadójától, a dévai Corvin Kiadó- és Nyomdavállalattól. És ez már tény és hir, lehet hiresztelni. Este küldök fotókat is. :)

Ottis on 2009. december 5. 14:09 írta...

Nagyon édesek a leányok!

kata on 2009. december 5. 15:12 írta...

Azért az nem semmi, hogy a semmiből varázsolsz finomságot és ezt a lányaid is megtanulják!

Irigylem az ötletességed a konyhában.
Zsinórban most rögtön kettő!

iri on 2009. december 5. 17:17 írta...

Hogy milyen ugyesek vagytok!

duende on 2009. december 5. 21:15 írta...

De édesek a lányok! :)
Te meg nagyon kreatív vagy! Mint mindig! :)

sedith on 2009. december 6. 0:56 írta...

Köszönöm mindenkinek! Kedvesek vagytok! Valahogy mindig így voltam: sosem estem kétségbe, ha valami éppen hiányzott. Na nem úgy, hogy pl. a tojás a rántottából! :)

Alíz, már alig tudok megülni a fenekemen. Hoyg én hoyg bírom ki tova kedd-szerdáig, nem tudom. :):P Várom a képeket!:)

Related Posts with Thumbnails