2011. július 26., kedd

Gyümölcsös túrótorta és egyebek, szintén anyósom által

Apósomnak születésnapja volt. A tortákat nemigazán eszi, most mégis az volt az óhaja, hogy valami gyümölcsös legyen. Hol néztünk szét Anyuval ezügyben? Hát persze, hogy Mohánál.:) És leragadtunk a barackos-krémsajtos tortájánál. Nálunk viszont extra adagban kellett, ezért aztán az arányok így alakultak:


Gyümölcsös-krémsajtos torta

Hozzávalók
az alaphoz: 40 dkg babapiskóta, 8 dl tej
a krémhez: 1 kg mascarpone, 80 dkg tejföl, 50 dkg túró, 4 dl tejszín, 10 evőkanál porcukor, 2 citrom reszelt héja, 2 teáskanál vaníliakivonat, 62 g zselatin, 2 dl víz, barack és szőlő
a díszítéshez: 5 dl tejszín, 2 tasak habfixáló, 4 teáskanál porcukor, gyümölcsök: szőlő, barack, málna, ribizli, kivi

Az elkészítése ugyanúgy zajlott, mint Mohánál,  két nagy, 26 cm-es torta lett belőle. És isteni volt.




Ezenkívül pirosra sütött csirkecombot és omlós sertéstarját készített még, ami mellé szalmakrumplit és friss zöldségsalátát tálalt. A tarja volt a kedvencem: olyan puha volt, hogy ment szét a szánkban, belül szép rózsaszín (de nem a hirtelensütéstől), kívül szaftos, szóval, ilyen finomat még nem ettem.:)

10 megjegyzés:

Aleda írta...

Gyönyörű torták!

Elif írta...

Fantasztikusan néznek ki ezek a torták!

trollanyu írta...

Le a kalappal:) csodaszépek lettek, nagyon tetszik a diszités:)

Okki írta...

Csodásak a torták!
Tetszik a színkombináció :)

Anazar írta...

Milyen vidám torták!!

Bianka írta...

Nagyon szépséges torták

Reka írta...

Szuperul nez ki, Isten eltesse sokaig az unnepeltet!!!!

Vicuska írta...

Mennyei finomságok!

Kati írta...

Csodaszépek ezek a torták, és azok a finom husik....

Katalin írta...

Gyönyörűek lettek a tortáid, szépen kidíszítetted.

2011. július 26., kedd

Gyümölcsös túrótorta és egyebek, szintén anyósom által

Bejegyezte: sedith dátum: 10:40
Apósomnak születésnapja volt. A tortákat nemigazán eszi, most mégis az volt az óhaja, hogy valami gyümölcsös legyen. Hol néztünk szét Anyuval ezügyben? Hát persze, hogy Mohánál.:) És leragadtunk a barackos-krémsajtos tortájánál. Nálunk viszont extra adagban kellett, ezért aztán az arányok így alakultak:


Gyümölcsös-krémsajtos torta

Hozzávalók
az alaphoz: 40 dkg babapiskóta, 8 dl tej
a krémhez: 1 kg mascarpone, 80 dkg tejföl, 50 dkg túró, 4 dl tejszín, 10 evőkanál porcukor, 2 citrom reszelt héja, 2 teáskanál vaníliakivonat, 62 g zselatin, 2 dl víz, barack és szőlő
a díszítéshez: 5 dl tejszín, 2 tasak habfixáló, 4 teáskanál porcukor, gyümölcsök: szőlő, barack, málna, ribizli, kivi

Az elkészítése ugyanúgy zajlott, mint Mohánál,  két nagy, 26 cm-es torta lett belőle. És isteni volt.




Ezenkívül pirosra sütött csirkecombot és omlós sertéstarját készített még, ami mellé szalmakrumplit és friss zöldségsalátát tálalt. A tarja volt a kedvencem: olyan puha volt, hogy ment szét a szánkban, belül szép rózsaszín (de nem a hirtelensütéstől), kívül szaftos, szóval, ilyen finomat még nem ettem.:)

10 megjegyzés on "Gyümölcsös túrótorta és egyebek, szintén anyósom által"

Aleda on 2011. július 26. 10:53 írta...

Gyönyörű torták!

Elif on 2011. július 26. 11:59 írta...

Fantasztikusan néznek ki ezek a torták!

trollanyu on 2011. július 26. 12:34 írta...

Le a kalappal:) csodaszépek lettek, nagyon tetszik a diszités:)

Okki on 2011. július 26. 12:47 írta...

Csodásak a torták!
Tetszik a színkombináció :)

Anazar on 2011. július 26. 14:24 írta...

Milyen vidám torták!!

Bianka on 2011. július 26. 18:48 írta...

Nagyon szépséges torták

Reka on 2011. július 26. 18:58 írta...

Szuperul nez ki, Isten eltesse sokaig az unnepeltet!!!!

Vicuska on 2011. július 26. 22:38 írta...

Mennyei finomságok!

Kati on 2011. július 26. 23:41 írta...

Csodaszépek ezek a torták, és azok a finom husik....

Katalin on 2011. július 27. 8:23 írta...

Gyönyörűek lettek a tortáid, szépen kidíszítetted.

Related Posts with Thumbnails