Mézes-dejós brownie

Hogy miért éppen dejós és nem diós, az csupán a véletlennek köszönhető, ugyanis rájöttem, hogy van egy zacskó diópótlóm, és akkor már persze, hogy lusta voltam diót törni, pucolni, darálni.:P De bizton állítom, hogy így is nagyon finom volt. Vendégvárásra készült a délutáni kávé mellé (kávét aztán nem is ittunk:P), és mindenki gyúrta magába. Szóval, így is nagyon finom lett.
A receptet Mézigörl-től vettem kölcsön és csupán kicsit módosítottam.

Mézes-diós/dejós brownie

Hozzávalók:
15 dkg liszt
17 dkg méz
10 dkg dióbél vagy 15 dkg dejó (ha diópótlóval készül, a plusz cukrot elhagyjuk belőle)
10 dkg cukor
1/2 teáskanál sütőpor
20 dkg étcsokoládé (enyém 50%-os volt)
12,5 dkg vaj
2 tojás
só
1 evőkanál vaníliakivonat

Elkészítése:
A vajat is az összetördelt csokoládét mikróban pár perc alatt megolvasztjuk. A lisztet, a diót és cukrot, vagy a dejót, a sütőport és a sót összekeverjük. A tojásokat felütjük, mixerrel haborsa keverjük, majd hozzácsorgatjuk a mézet is. A csokis-vajas keveréket hozzáöntjük a mézes-tojásos masszához, majd beleforgatjuk a lisztes-diós keveréket is. Kikent-lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformába öntjük és 20-25 perc alatt megsütjük. Nem szabad kiszárítani! Egyszerűen porcukorral szórtam meg, de tejszínhabbal is finom lenne!:)

EK - 2011/9