2009. december 12., szombat

Káposzta-cékla saláta

Mint már többször írtam, húsevők vagyunk, sőt, szeretjük a húst. De ez nem jelenti azt, hogy minden ételünkbe használjuk, hogy állandóan azt esszük vagy hogy abszolút feltétele lenne a jóllakásnak. Sőt! Gyakran kerül az asztalunkra hústalan étel, olyan is, amit mások talán ilyen formában nem tudnának elképzelni vagy egyszerűen nem laknának jól vele. Nálunk ezt vacsorázta mindenki egyik este:


Káposzta-cékla saláta szalmakrumplival

Nagyon egyszerű, finom saláta, amíg a krumpli sül, bőven van idő elkészíteni.

Hozzávalók: 50-60 dkg káposzta, 1 közepes nyers cékla, só, cukor, (alma)ecet, olívaolaj, fél tk. őrölt vagy egész kömény.
Elkészítés: A káposztát és a céklát nagylyukú reszelőn lereszeljük (nem jó gyalulni a káposztát sem), ízesítjük sóval, cukorral, ecettel, kicsit összegyúrjuk, majd rászórjuk a köményt és rálocsoljuk az olívaolajat. Összeforgatjuk és már ehető is. Ha áll egy picit, az sem baj.

KÁP. - 2015.

dátum:

11 megjegyzés:

  1. iri2009. december 12. 11:22

    meg nem vegyitettem a ceklat a kaposztaval.De latom jol osszefernek!

    VálaszTörlés
  2. Wise Lady2009. december 12. 19:01

    Jól effektezted a fotót! Egy kis világosítás lehetne még, de nagyon jól komponált.

    VálaszTörlés
  3. Kati2009. december 12. 22:41

    Finom lehetett.
    Nem is kell mindig a hús. Nálunk is hústalan hét volt. :-)

    VálaszTörlés
  4. sedith2009. december 13. 8:17

    Iri, én sem eddig, de volt egy fél káposztám és egy lassan már puhuló céklám. Így lettek keverve, de nagyon nem bántam meg!;):)

    VálaszTörlés
  5. sedith2009. december 13. 8:18

    Wise Lady, igazad volt, lényegesen jobb lett a fotó, ahogy adtam neki egy kis fényt. Már ki is cseréltem. Végülis a változás inkább akkor nyilvánvaló, ha egymás után nézi őket az ember. (Amúgy éppen akkor keltek fel a csajok, amikor a képpel játszadoztam, és az úgy maradt, ahogy akkor volt.:))

    VálaszTörlés
  6. sedith2009. december 13. 8:19

    Kati, ezt örömmel "hallom"! Nagy haladás ezek szerint, Tomi hogy bírja? Vagy már neki sem akkora "baj" ez?:)

    VálaszTörlés
  7. Ottis2009. december 13. 11:50

    Jó párosítás, tetszik nagyon!

    VálaszTörlés
  8. Wise Lady2009. december 13. 13:36

    Egy kérdés vár rád nálam.

    VálaszTörlés
  9. duende2009. december 13. 19:15

    Nagyon guszta lett Edith! Nagyon ügyes vagy! :)

    VálaszTörlés
  10. duende2009. december 13. 22:17

    Szia Edith! Van számodra egy szép játékom - pontosabban Whise Lady játéka!
    http://szellemafazekban.blogspot.com/2009/12/harom-fa-legendaja-karacsonyi-mese.html

    VálaszTörlés
  11. Kati2009. december 15. 22:21

    Edith! A kérdésedre válaszolva: úgy bírja az uram, hogy a vacsora szinte kivétel nélkül meleg szendvics minden nap, jóóóó sok sonkával. :-)

    VálaszTörlés