Megint csak hárman vagyunk itthon, mi, csajok. Ilyenkor könnyű dolgom van, mert nem kell valami hatalmas főzéseket rendeznem. Ha Nagyobbikomat kérdezem, mit enne, szinte biztos lehetek a két válasza egyikében: tükörtojást vagy gyümölcslevest.:) Így aztán, a mai gyümölcsnapomon nem is kérdeztem meg, mi legyen az ebéd, eleve gyümölcslevest indítottam. Egyikünk sem vetett ellen semmit, totális volt az egyetértés.:) Még az is különlegessége a levesnek, hogy úgy készült, hogy én is nyugodtan ehettem, semmiféle liszt- vagy tejnemű nem került bele, és bizony, nagyon finom volt.
Gyümölcsleves
Hozzávalók: 2 szál rebarbara, 2 alma, 2 narancs, jó 0,5 kg eper, ízlés szerint 1-3 ek. cukor, esetleg citromlé.
Elkészítés:
Kevés vizet forraltam beledobtam a felkarikázott rebarbarát és a feldarabolt almát. 2 ek. cukorral édesítettem. Addig főztem, amíg megpucoltam két narancsot és feldaraboltam az epret: a nagyobbakat negyedeltem, a kisebbeket csak félbe vágtam. Amikor elzártam a lángot, beledobtam a levesbe a narancscikkeket és botmixerrel pépesítettem. Készen is volt. Tányérokba mertem, és a magamét gazdagon megpakoltam eperrel, a lányok pedig kaptak bele még mézes kukoricapelyhet is. Kisebbikem kért bele epret is, Nagyobbikom csak "sárgán" ette. Behűtve talán még finomabb, mi csak langyosan ettük.
Ahogy jellemezhetném: maximális ízélmény minimális idő alatt.
Nagyon jó ötlet, fogyós gyümölcsleves.
VálaszTörlésAzta! Ezt le kell "xeroxoljam"! Vajon hol lehet errefele rebarbarát kapni???
VálaszTörlésWL, természetesen, készítettem én már besameles gyümölcslevest is, tejszínhabgaluskával!:) Nos, az nem volt éppen fogyós, bár finomsága sem kétségbe vonható!:)
VálaszTörlésAnna, indítsd a xeroxot!:) Képzeld múlt vasárnap a Kauflandban láttam rebarbarát valakinek a kosarában. Eddig soha sehol, sem kicsi, sem nagy üzletben, de piacon sem láttam, úgyhogy a hozzátok legközelebbi Kauflandban megnézheted!:)
Biztos nagyon finom lehet. Még azóta sem ettem rebarbarát :))
VálaszTörlésFincsi lehetett!
VálaszTörlésNálunk is akkor kapok "szabad kezet" a főzésben, ha Tomi nem jön ebédre. Aztán amikor elkészül a hajdinakása, vagy a zöldséges rizs, akkor 3 óra tájban beállít, hogy ő "maaarha éhes, és még nem ebédelt, és mi van enni?". :-@@@@
Bianka, pedig biztos ízlene! :)
VálaszTörlésKati, velem is szokott ilyesmi előfordulni, múltkor éppen a gyümölcsös csirkemell volt ilyen. De I. azt mondta rá: nem tudom, mi volt ez, de finom volt!:D
Nagymamám kertjében Szentgyörgyön volt mindig rebarbara, ő befőttet és sütit készített belőle. Azóta sem láttam sehol.
VálaszTörlésEz igen gyümölcsleves, nagyon tetszik, ki kell próbáljam :)
Andici, tavaly sokszor tettem sütikbe és idén kompótot is tettem el belőle. Almával vegyesen. Nagyon finom. Ha még erre jösztök és még marad addigra, feltétlenül megkóstoltatom!:)
VálaszTörlés