2012. augusztus 22., szerda

Vegyes nyári saláta kéksajttal

Egy saláta, ami a: nézzünk szét, lássuk, mit találunk jegyében született.:) Kéksajt és csípős paprika csak a magam adagjára került, mert az utóbbit nem ehetik a gyerekek, az elsőtől viszont idegenkednek. A férjem is húzta a száját neki, tegnap viszont, amikor csak úgy ni bekaptam még néhány falatot, már ő is követelte a részét!


Vegyes nyári saláta kéksajttal

Hozzávalók: 1 doboz rukola saláta, 1 hagyma, 4-5 cikk fokhagyma, 4 szelet csirkemell vagy sertéskaraj, 20 dkg sajt, 3 paradicsom, 1-2 maréknyi fekete, paprikával töltött zöld és kalamata olajbogyó, 3 paradicsom, 1 kukoricakonzerv, só, 3 evőkanál balzsamecet, 3-4 evőkanál olívaolaj, opcionálisan: 5-10 dkg kéksajt, csípős paprika.

Elkészítése: A csirkemellet vagy a karajt meggrillezzük, esetleg száraz serpenyőben vagy 1 evőkanál olívaolajon hirtelen megpirítjuk. A rukolát megmossuk és felitatjuk róla a vizet, a zöldségeket meghámozzuk. A salátát tálba tesszük, mellédobjuk a tetszés szerint darabolt-szeletelt paradicsomot, hagymát, fokhagymát és sajtot, a leszűrt kukoricát, a csíkokra vágott húst meg a háromféle olajbogyót. Kissé megsózzuk, majd jól összeforgatjuk. A salátát tányérokra adagoljuk, rámorzsoljuk a kéksajtot, illetve aki akarja, csípőspaprika-karikákat szór rá, és meglocsoljuk az olívaolajjal elkevert balzsamecettel.

KT - 2013/7
dátum:

5 megjegyzés:

  1. Katalin2012. augusztus 22. 15:21

    Nagyon guszta, jól esne most ebben a nagy melegben :)

    VálaszTörlés
  2. Edó2012. augusztus 23. 22:47

    Bizony,nagyon jóóóóó :P

    VálaszTörlés
  3. sedith2012. augusztus 24. 13:16

    Katalin, Edó, ilyet ti is tudtok, és gondolom, szoktatok: Szétnéztek, mit találtok, majd rámorzsoltok kicsi kéksajtot.:) A receptet nem kell követni:)

    VálaszTörlés
  4. Kati2012. augusztus 24. 14:57

    Én szeretném így ahogy van:)
    Játék van nálam, ha gondolod szívesen látlak:http://makacskakonyhaja.blogspot.ro/2012/08/nyarbucsuztato-lancjatek.html

    VálaszTörlés
  5. sedith2012. augusztus 24. 15:30

    Kati, láttam a felhívásodat, denem tudom, hogy benevezek-e. Ötletes a dolog, meg minden, de mostanában minden meghaladja a kapacitásomat, és nem akarom plusz dolgokkal terhelni. És, mint írtad, azt sem akarom, hogy esetleg miattam valakinek keserű szájíze maradjon a játék miatt. Nem tudom, még gondolkodom. Azért köszönöm, hogy szóltál külön is.:)

    VálaszTörlés