Apu-anyu-kétlány-leves

Kisebbikem nevezte így el ezt a levest. Hogy mi alapján, fogalmam sincs, mert apjuk nem is volt itthon, amikor készítettem és ettük, de egyszerűen kijelentette, hogy ezt így kellene elnevezni. És én megtettem. Különben meg egy egyzserű, de annál finomabb, gyors gyümölcsleves, méghozzá az őszi fajtából.:)

Őszi gyümölcsleves

Hozzávalók: kb. 30 dkg magozott szilva, 2 hámozott, feldarabolt alma, 1 nagyobb fürt szőlő, leszemezve, 1,5 evőkanál epres pudingpor vagy liszt, 2 dl tej, méz (vagy cukor), csipetnyi só, citromlé, fahéj.

Elkészítése: A gyümölcsöt odatesszük főni kb. 1 l vízben. Pici sót teszünk bele, mézzel ízlés szerint édesítjük, majd 5-10 percig főzzük. Ekkor besűrítjük a tejjel elkevert pudingporral (vagy liszttel), megszórjuk őrölt fahéjjal, és jól kiforraljuk. Ha szükséges, további vízzel vagy tejjel hígíthatjuk. Végül citromlével tetszés szerint ízesítjük. Langyosan vagy hidegen a legfinomabb. Tésztanapon ehető.

KT - 2016/10