Vörös áfonyás, sárgadinnyés limonádé

Nyár van, dinnye is van mindenféle fajta, és amellett, hogy csak úgy, frissen, szeletenként megennénk, még sok más dolgot készíthetünk belőle. A vörös áfonya elhagyható mellőle, sőt, nehogy valaki aszalt vörösáfonyát használjon, mert ez nem az. :) 

Sárgadinnye-limonádé vörösáfonyával

Hozzávalók (4 személyre): 2 jókora szelet sárgadinnye héja nélkül, 5 dkg friss erdei vörösáfonya, 1 kezeletlen citrom, néhány mentaágacska, méz vagy cukor, víz vagy szódavíz, esetleg jégkocka.

Elkészítése: Az áfonyából félreteszünk néhány szemet, a többit a dinnyével együtt simára turmixoljuk. Hozzáadjuk a citrom levét, felöntjük annyi vízzel vagy szódavízzel, amennyi limonádét szeretnénk, és még kissé összeturmixoljuk. Ízlés szerint kevés mézzel vagy cukorral édesítjük, beleteszünk 2-3 kissé összetört mentaágat, illetve a kifacsart citrom héját. Jól behűtjük, majd tálalás előtt eltávolítjuk belőle a mentát és a citromot, felkavarjuk, poharakba adagoljuk, és mindegyik pohárba néhány szem vörösáfonyát szórunk.

Megjegyzés: Ha azonnal fogyasztanánk, jégkockára töltjük a limonádét, vagy eleve fagyasztott vörösáfonyát használunk hozzá. Görögdinnyével is készíthető.

EK - 2019/8.