Kalandok a konyhában

Ez az a tipikus "fogalmamsincsmitfőzzekdevalamitazértösszehozok" étel. Abból, ami éppen a kezem ügyébe kerül. A tökfőzelékkel csak...

Most ismét egy leves jön, szintén zöldborsóval. Ez frissen készült, a vasárnapi ebédhez. Szerencsére a fagyazstóba jó sok friss, zsenge zöld...

Hagyományos ízvilágú főétel, klasszikus petrezselymes krumplival és különleges káposztasalátával kombinálva Fokhagymás párolt borjúszel...

Igaz, hogy ez a leves még akkor készült, amikor zsenge volt a nyári karalábé, és frissen fejtett borsót tettem bele, illetve még a hagyma is...

Ez a finom sütemény még tavaly ősszel készült, csak valahogy elmaradt akkor a lejegyzése, újabb receptek jöttek, és eln is felejtődött. Mos...

Alfons Schuhbeck műsorában láttam egy vörös káposztából készült salátát, ami nagyon megtetszett nekem, annak a mintájára készítettem el én a...

Nálunk mostanában nem láttam orzót, azaz azt a rizsszem alakú tésztát, de tudom, hogy régebb lehetett kapni egy időben - még úgy 10-15 évvel...

Gyors vacsora friss csirkehúsból. Én mellet használtam, de akár egész csirkéből is lehetne. Babérleveles-csomboros csirkeragu Hozzáva...

Nagyon szép, érdekes színű lett a céklás káposztám. És nagyon finom lett. A kacsamellet minimál módra fűszereztem, sóval és borssal, csupán ...

Finomságra vágytunk nagylányommal, s mivel imádja a camembert-t, hát ezt találtam ki magunknak. Szuper volt. Ajánlom kipróbálásra. Fűsz...

Én így ettem, magában, egy kicsi tejföllel rajta, de köretként is nagyon finom. A hagyományos dinsztelt káposztánál kímélőbb fogás, hiszen n...

Mindig küszködtem a ketchupkészítéssel. Mármint annyiban, hogy már azt sem tudtam, hogyan csináljam, hogy a családnak, és főleg a férjemnek...

Férjecském nem szereti a kapros tökfőzeléket, de úgy amúgy maga a tökfőzelék is csak egy megtűrt étel az étlapon.  Sajtos tökfőzelé...

Az ötletet Lajos Maritól vettem, de csak nagyvonalakban követtem a receptet. Tulajdonképpen inkább csak a fogás alkotóelemei egyeznek nagyj...

Nagyon finomak voltak a fasírtban a sonkadarabkák. Különlegessé, enyhén füstös ízűvé tették azt. A sütésnél pedig inkább szezámmagot érdeme...