Ajándékot kaptam!!!

Éva hirdetett múltkoriban egy gyors lezajlású játékot, amiben arra kérte a játékos kedvűeket, hogy krumplis receptek linkjeit küldjék el neki. Nos, a krumpli a magyar és az erdélyi konyhában mondhatni - alap-alapanyag:D, tehát nem csoda, hogy millióegy linket küldtek neki. Köztük én is legalább 10-et. Éva választása a négerbogyókra esett, ezt a receptet, azaz a linkjét és a fotóját jelentette meg a beszámolójában tőlem. Majd sorsot húzott és a több, mint 40 résztvevő közül Fortuna éppen nekem kedvezett. Nagyon örültem, amikor megtudtam, hát még akkor hogy örültem, amikor ma felhívott postás szomszédasszonyom és közölte, hogy csomagot kaptam! Ahogy leszálltam a buszról, egyenesen a posta felé mentem, és már kézhez is vehettem.
Köszönöm, Éva! Köszönöm, hogy szerény, takarékos konyhádból egy ilyen klassz ajándék jutott el hozzám, tele egytől egyig hasznos és szép dolgokkal.

A fotón nincs rajta az egyik valami, amit kaptam, az ugyanis egy gyerekeknek szóló kifestős füzet, amire Kisebbikem rögtön lecsapott színezni, és nem volt hajlandó kiadni a kezéből még egy fotó erejéig sem. Azonkívül remélem, minden rajta van:
- egy csomag színes muffinpapír;
- 2 tányéralátét/abroszka;
- 1 doboz 20 db egyszerhasználatos tortadíszítő zsákkal és 3 díszítőcsővel;
- 1 zacskó kerek tortaalátét papírból;
- a Praktika magazin 2012-es januári száma benne egy csodaszép 2012-es naptárral;
- 1 Boci tejcsokoládé
- egy szívecskés üdvözlőlap
- plusz a kifestős a lányoknak:)

Éva, még egyszer nagyon köszönöm, amikor használom őket, mindig eszembe fogsz jutni!:)

Az új szerelmem

Igen, kedves olvasóim, váltottam. Egyszerűen nem ment már tovább úgy, ahogy eddig volt. Már hosszú ideje gondolkodtam rajta, és már régóta megérlelődött bennem a váltás gondolata, de mostanig nem léphettem a tettek mezejére. Most viszont megtettem. Hosszú mérlegelés előzte meg döntésemet, megfontoltam a dolog minden oldalát és végül léptem. És bár eleinte volt, aki nem helyeselte, mára megbékélt vele és örül velem együtt. És főleg élvezi a helyzet nyújtotta lehetőségeket!:)

Szóval, váltottam. ....................................................................

Jaj-jaj, rosszra gondoltatok? Azt hittétek, otthagytam egyetlen, szeretett szerelmemet, a férjemet, egy új valakiért? Na nem úgy verik a macskát! Nem szabadul ő egyhamar tőlem!:D (Nem is akar.:P) Hanem arról van szó, hogy:

Megvettem az első és remélem, hosszú ideig utolsó kenyérsütőgépemet! Mondhatnám úgy is, hogy az angyalka hozta, mert végül a férjem is "besegített" a kifizetésébe. És azóta már többször kipróbáltam. Egyszerűen nem lehet szégyent vallani vele, annyira tökéletes! Persze, hülyeségeket azért lehet produkálni, de az nem a gép hibája. Mint pl. amikor a 60 dkg liszthez tettem 3 dkg élesztőt, mint kézi dagasztásnál, így aztán a kenyerem úgy felnőtt, hogy csak épphogy le nem folyt az üst szélein. A kenyér viszont tökéletes lett. No, de a jó pap holtig tanul, én is még a kísérletezés fázisánál tartok, tanulok, tapasztalgatok. Köszönöm Limarának is az eddigi jótanácsokat, segítséget, mert nélküle és a tapasztalatai nélkül talán még mindig nem lenne gépem.

Tehát, íme az új szerelmem - szerelem volt az első látásra, akarom mondani, első sütésre.:)

Az előlapja - egyszerű, könnyen el lehet igazodni rajta

Adtak hozzá egy mérőkanalat és egy mérőpoharat

Az üstje látszik, belülről; két lapát jár hozzá, egy a normál tésztához, a másik a rozskenyérhez

A mérőkanál tartója és az automata magadagoló

Az első tészta hozzávalói a gépben. Egyszerű fehér kenyeret készítettem, az útmutatóban szereplő recept szerint.

Az első kenyér megsülve

A második kenyeret félig teljes kiőrlésű lisztből készítettem szezám- és lenmag hozzáadásával. Egyúttal kipróbáltam vele az időzítést is. 13 órával el lehet tolni a sütés idejét. Aznap reggel fél 7-kor isteni illatra ébredtem, ami betöltötte az egész lakást. 

 

 Azóta még sütöttem vagy kétszer, ezután jött a túlkelt tészta, amihez friss élesztőt használtam. Legközelebb az öregtésztás változatot akarom kipróbálni, illetve éppen ideje valami finom kalácsot is kipróbálni benne!:)

A gasztroblogger ajándékai

Látjátok, mit tesz, ha valaki gasztroblogger? Ilyen ajándékokat kap:D:

Amikért nagyon örül és nagyon hálás Ágnesnek és Móninak! (Gyümölcstartó, habverő, szilikonlapát, Himalaya-só darálóban, utánpótlásként és tégla formában. Ez utóbin már isteni "grillezett" csirkecombot készítettem.:))
A találkozón az történt, amit egyszer elképzeltünk: én sütöm a napraforgó-kenyeret, Ági hozza a bort. Igaz, kalács lett a kenyérből, méghozzá kókuszos, bort meg nem ittunk mellé, de azért ott volt, nem messze tőle. :)

VKF! XXX.- (3) - Mákos golyók

Hozzávalók:
40 dkg liszt, 20 dkg mák, 15 dkg porcukor, 25 dkg vaj, 2 tojás, 1 tk. őrölt fahéj, ízlés szerint meggybefőtt, csokilencse vagy mazsola.

Elkészítés:
A mákot ledaráltam, majd elkevertem a porcukorral és a fahéjjal. 1 egész tojást és 1 tojássárgáját a vajjal habosra kevertem, hozzáadtam a cukros-fahéjas mákot és végül beleforgattam a lisztet is. Gyors mozdulatokkal végül még átgyúrtam egy kicsit a masszát és lefóliázva, 2-3 órát pihentettem hűtőben. A tésztát háromfelé osztottam, amivel még nem dolgoztam, a hűtőben hagytam. A masszából kb. 3 cm-es átmérőjű hengert formáztam és ujjnyi korongokra daraboltam. A korongok közepébe mélyedést csináltam és oda tettem a kis csokikorongokat kettőnként összeillesztve a laposabbik felükön, illetve 5-6 szem mazsolát. Végül jól bebugyoláltam őket és szép kerek gombócokat formáztam. (Sülés közben, igaz, az aljuk kicsit ellaposodott, de szerintem nem számít.) Sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem őket, és előmelegített sütőben, közepes lángon szép világosbarnára sütöttem őket.

ÜNNEP - 2011.

Ezeket a golyókat elkészítettem az előző VKF!-re dióból is. Mindkét hozzávalóval finom lett.

VKF! XXX. (2) - Karácsonyi illatbomba

Konyhai ajándék, bár nem éppen megenni való!:) Abba a kategóriába tartozik, amit utolsó pillanatban kell elkészíteni, de mivel hamar megvan, ez nem gond. És nem is az a fajta ajándék, amit feltétlenül a szívünkhöz legközelebb álló családtagnak ajándékozunk, de természetesen, ennek sincs semmi akadálya. Azonban sokszor vagyunk abban a helyzetben, hogy egy kedves munkatársat, szomszédot, bárkit, akinek amúgy nem vennénk semmifle (drága) ajándékot, meglepnénk valami aprósággal, jelképes csecsebecsével. Nos, ez, éppen erre való. Minimális összegből kijön, mégis, ha átadjuk valakinek, szerintem nagyon fog örülni neki és szerzünk néhány kellemes, illatos karácsonyi napot vele.

Egy narancsra és egy csomag egész szegfűszegre van szükségünk hozzá. Bár lehet, hogy egy tasak fűszer akár két narancsra is elegendő. A gyümölcsöt megmossuk és a szegfűszegeket tetszés szerinti alakzatban belenyomkodjuk. Ezenkívül már csak annyi dolgunk van vele, hogy becsomagoljuk és átadjuk azon jótanács kíséretében, hogy ha a forró fűtőtestre helyezi, akkor az illat pillanatok alatt szétterjed a lakásban.
Elkészíthető almából és fahéjrúd-darabkákból is, de annak sokkal visszafogottabb az illata.

ADV. - 2012.