Villám McQueen a Fekete erdőben

Most csak fotó, recept, tapasztalatok, fázisfotók később...

Pónis torta citromkrémmel

Kicsi lánykám (de a nagy is) mostanában ló- és pónibolond. Pillanatnyilag talán nincs is semmi más, amivel nagyobb örömöt lehetne szerezni neki(k). Érdekes módon Kicsimnek nem jutott eszébe mégsem pónis tortát kérni, mind olyan tortát mondott, amilyenje már volt, méghozzá abszolút határozatlanul, de tudtam, hogy ezzel nem foghatok mellé. Úgy is lett. :) Imádta. Olyannyira, hogy a lovacskát nem is volt szabad elvágni. Végül a fondantburkolatot levettem a tortáról és úgy szeleteltem. A lovacska pedig most is ott van a konyhában és minden nap legalább egyszer gyönyörködik benne.:)

Citromkrémes pónis torta

Hozzávalók a piskótához: 9 tojás, 15 evőkanál cukor, 3 kávéskanál sütőpor, 15 evőkanál liszt, 3 evőkanál kakaó; a krémhez: 80 dkg krémtúró, 6 dl habtejszín, 4-5 evőkanál porcukor - vagy ízlés szerint, 1-2 citrom héja és leve, 25 g zselatin; a locsoláshoz: víz, cukor, citromlé; a borításhoz, díszítéshez: kb. 10 dkg lágy vaj, 1 adag fehér fondant, porcukor, víz, ételfesék, 5 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál olaj.

Elkészítése: Rövidített változatot írok...
A piskóta hozzávalóiból 3 háromtojásos szögletes piskótát sütünk a turbó módszerrel. A tepsi mérete kb.28x36 cm volt. A krémhez lereszeljük a citrom héját, 0,5 dl langyos vízbe beáztatjuk a zselatint, és kemény habbá verjük a tejszínt. A túrókrémet (életemben először kaptam és használtam Twaróg-ot, de isteni volt) tálba tesszük, hozzáadjuk az ízlés szerinti porcukrot, és jól kikavarjuk. Ezután hozzáadjuk a citromhéjat meg a kifacsart levét (szintén ízlés szerint), elkavarjuk, majd összekeverjük a tejszínhabbal is. A beáztatott zselatint állandóan kavargatva felolvasztjuk, hozzákeverünk 1-2 evőkanálnyit a krémből, majd az egészhez adjuk, és alaposan eldolgozzuk. (Ha netán túl híg lenne, hideg helyen hagyjuk még dermedni egy keveset.) Kb. 2,5 dl vízben feloldunk 1-2 evőkanál cukrot, illetve 4-5 evőkanál citromlevet. Az egyik tortalapot tálcára helyezzük, meglocsoljuk limonádéval, és rásimítjuk a krém felét. Ráhelyezzük a következő lapot, azt is meglocsoljuk, és rákenjük a maradék krémet. Az utolsó lapot meglocsoljuk citromos sziruppal, majd a meglocsolt felével lefele ráborítjuk a krémre. A torta tetejét kissé megnyomogatjuk, hogy a krém egyenletesen helyezkedjen el benne, majd néhány órára hideg helyre tesszük.
A kihűlt torta széleiből levágunk kb. félcentit, hogy szép egyenes legyen, majd vékonyan bevonjuk lágy vajjal. Ezután szépen beborítjuk a kinyújtott fehér fondanttal, majd sablon szerint "felvisszük rá" a lovacskát. Én ezt úgy oldottam meg, hogy a papírt ráhelyeztem a tortára, és egy tűvel körbeszurkáltam a körvonalakat. Ezután külön kis edénykékben elkeverünk  1-2 teáskanálnyi porcukrot 2-3 csepp vízzel és különböző színű ételfestékekkel, majd ecsettel ráfestjük a fondantra. Végül a csokoládét mikróban megolvasztjuk az olajjal együtt, simára kavarjuk, és megrajzoljuk vele a lovacska körvonalait. Én írókázó dobozba tettem, és úgy vittem fel rá. Ezután már csak egy gyertya, meg egy tűzijáték kell ahhoz, hogy a szemek tágra nyitva csodálkozzanak rajta.

TORTÁK - 2013.

Hello Kitty torta

Kislánynak készült, és az utólagos visszajelzések szerint teljesen el volt ragadtatva tőle. És nemcsak ő, hanem a 35 fős gyermeksereg is, aki részt vett a szülinapi buliján. :) Én is - mondhatni - elégedett vagyok vele, bár a formája lehetett volna szebb is. De mivel sok gyereknek kellett, nem szerettem volna sokat lefaragni, ezért lett olyan nagy a feje, és kissé aránytalan az egész felépítése. No, de ez biztos, hogy nem volt baj a gyerekeknél, ők ezeket biztos nem is realizálták.
Kifaragásánál, díszítésénél nagyjából tartottam magam ahhoz a Hello Kitty tortához, amit tavaly kislányom ovis születésnapjára készítettem, de most sikerült egy hatalmas csorbát kiköszörülnöm: nem tettem szájat Hello Kittynek, mert "a valóságban" sincs neki. A belseje rumos sárga piskóta volt meggyes diplomatatöltelékkel. Érdekes, hogy mostanában mindenkinek gyümölcsös diplomatakrém kell. Aztán ha valaki majd diósat kér, biztos, hogy utána többen is diósat kérnek. :)

Hello Kitty

Hercegnőtorta 2.

Nagy lányom 5 éves múlt pénteken. Igen, április elsején született, a Bolondok napján. Azóta is vicces, tréfáskedvű kis hölgy, aki megérdemli, hogy szép tortával/tortákkal kedveskedjek neki. Az első torta az óvodába készült, kívánsága szerint (húga után szabadon) pedig hercegnőruhát öltött:).

Belül a szokásos zselatintortám volt, ami ezúttal barackbefőttel készült, és amit - a jobb tartás és a könnyebb bevonás érdekében - babapiskótával raktam ki. Elkészítésének módja hamarosan következik.

Nyuszitorta

Ez volt a lányom kívánsága, a "nuszikatojta".:) Hát miért ne teljesítettem volna?
Gondolkodtam, milyen legyen, és miközben a hercegnőtortát készítettem, felfedeztem a spanyolviaszt: hát gesztenyés lesz. Itthon még úgysem volt soha gesztenyés torta.

A nyusziformát könnyen ki lehet alakítani, csupán két kerek tortára van szükség hozzá: az egyik lesz a feje, a másikból kivágod a két fülét és még masnira/csokornyakkendőre is jut a maradékból. Évekkel ezelőtt készített húgocskám egy ilyen tortát Artúrnak, a második szülinapjára, de a neten kutakodva is a legtöbb nyuszitortát úgy alakították ki. Kiskuktánál is találtam egy nyuszit, és bár az nem fondantos torta volt, jó hasznát vettem a szem-orr-bajusz kialakításánál.

Két-két 2 tojásos kakaós piskótát és egy-egy szintén 2 tojásos sárgát sütöttem 22 cm átmérőjű tortaformában, amit mascarponés gesztenyehabbal töltöttem meg, mint a hercegnőtortánál. Fehér fondanttal vontam be, mindegyik részét külön-külön. És külön büszke vagyok magamra, mert a hegyes füleknél és a homorú masninál sem vágtam a bevonatot, hanem addig igazgattam, amíg csak szépen rásimítottam. A szemeket-bajszot olvasztott csokiból kentem rá ecsettel. Nagyon finom volt.

EK - 2011/6

Hercegnőtorta

Sokszor van úgy, hogy látok valahol valamit és nagyon szeretném kipróbálni, legyen szó akár alapanyagról, akár technikáról, bármiről. Aztán rájövök, hogy nincs alkalom, amire/amikor elkészítsem. És 'csak úgy' elkészíteni, sajna, nincs anyagi keret sem. De ilyenkor állandóan azon töröm a fejemet, hogy amit láttam, hogyan illesztheném be az én elképzeléseimbe, terveimbe.

Így volt ez ezzel a hercegnő-tortával is. Tudtam, ha ilyet viszek a lányomnak az óvodába, odáig és vissza lennének a gyerekek, de hogy hogyan oldom meg, még fogalmam sem volt. Aztán nem is tudom, hogyan keveredtem Mennyei Manna Gesztenyemousse tortájához, de egyből beleszerettem. És akkor itt találkozott a látott a tervvel. A receptet kissé átalakítottam: egyrészt megszokásból, másrészt: így sikerült:)

Gesztenyehabtorta hercegnői ruhában

Hozzávalók:
a piskótához: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó
a krémhez: 50 dkg gesztenyepüré, 50 dkg mascarpone, 7 dl habtejszín, 3 evőkanál porcukor, 3 tasak habfixáló, 2 ml rumesszencia, fagyasztott bogyós gyümölcs (áfonya és ribizli)

Elkészítése:
Két kéttojásos piskótát sütöttem a turbó módszerrel, amit mostanában állandóan alkalmazok. Magyarán: nem verek külön habot a fehérjékből, hanem mixerrel, az egész tojásokat verem fel a cukorral. Amikor a massza jól kifehéredik, habos lesz, akkor teszem bele a lisztet és a kakaót és egy fakanállal óvatosan összedolgozom. Sütőpapírral bélelt, 36x27 cm-es tepsiben sütöttem meg, majd sütőpapírostól rögtön feltekertem. Jó vékony lap lett, de ilyennek is kellett lennie. Kb 10 perc múlva óvatosan kihajtugattam őket és a sütőpapírt lehúztam.

A krémhez a gesztenyepürét mixerrel elkevertem, majd apránként hozzáadtam a mascarponét és a rumesszenciát. A habtejszínt a porcukorral és a habfixálóval keményre vertem, majd óvatosan hozzákevertem a gesztenyés masszához. A piskótákat megkentem krémmel, újból feltekertem őket, majd kb. 1 cm vastag karikákra vágtam.

Összeállítás:
Egy öblös levesestál aljára helyeztem 4 piskótatekercset. A hézagokba bogyós gyümölcsöket tettem, majd megkentem krémmel. A rétegezést addig folytattam, amíg a tál megtelt. Ezután tálcára borítottam, a fóliába csavart babát beleállítottam a közepébe és a maradék tekercsekkel és krémmel kialakítottam a teljes szoknyát, azaz a babát egészen a derekáig "befalaztam", mint Kőmíves Kelemen a feleségét. :P
Végül lágy vajjal bevontam az egész tortát, kiegyenlítve a hézagokat, elsimítva a durvább felületeket, és utána hidegbe tettem.
Készítettem egy adag rózsaszín fondantot Kiskukta módszere szerint, azaz már eleve céklalevet használtam a víz helyett. Igazából nem ilyen rózsaszínt szerettem volna, de ilyen lett. Én egy halvány, babarózsaszínt akartam, de ahhoz - úgy látszik - kevesebb levet kellett volna használnom. Sebaj, így is jó lett. Sárga fondantom volt még megmaradva, a pirosat meg úgy csináltam, hogy a rózsaszínhez gyúrtam még piros ételfestéket.
Először leraktam a sárga lapot, majd megcsináltam a ruha felsőjét pirosból ésa sárga fölé is egy piros darabot terítettem. Végül a nagy rózsaszínt kinyújtottam, kicsit méricskéltem, majd kiszabtam és ráteríettem a babára. A "csipkét" amit szerettem volna rátenni, fogalmam sem volt hogyan csináljam, ezért ezzel a cikkcakkosan bevágott szalaggal és kis fondantgolyókkal díszítettem. És mert egyszerűen valami hiányzott onnan, középre egy kis masnit raktam vékonyra sodort fondantból.

Hogy milyen volt, nem tudom, de az óvodában másnap mindenki kérte a receptjét. :) És nem a gyerekek kérték!;)

EK - 2011/6

Torta babalátogatóba

Unokatestvérem újszülött (ma már 9 napos:)) kisfiát látogattuk meg tegnap, ajándékba vittük ezt a tortát. Belül kakaós, vaníliás és epres piskóta citromos-vaníliás krémmel, kívül pedig fondant. Bővebb receptet most nem tudok írni (nem is tudom, ha sikerül egyáltalán pótolni), sajnos fázisfotók sem készültek, de ha valakit érdekel a kiscipő készítésének módja, képeket, bővebb instrukciókat talál Lisa blogján.

Ajándékdoboz-torta

Egy ismerősöm kislányának készült ez a torta, koprodukcióban az anyukával: ő megsütötte a lapokat, elkészítette a krémet és összerakta, én megcsináltam a fondantot és bevontam-kidíszítettem a tortát. A torta Sacher-lapokból volt összerakva, savanykás lekvárral és csokikrémmel, összesen 6 szögletes lap volt sütve, amit hármanként pakolt egymásra. Mindkét tortát kettőbe vágtam, illetve az egyiket háromba, de egy kis részét nem használtam fel, azt megfalatozta a család ma este. Mindegyik minitortát pedig külön-külön bevontam fehér fondanttal (másfél adag a Kiskukta receptje szerint) és ajándékdoboz-szerűen díszítettem tovább pirossal, sárgával és zölddel. Remélem, örülni fog a nagylány, amikor holnap meglátja!:)


A torta összerakásának, díszítésének ötletét INNEN vettem.

Virágos kosár-torta

Sógornőmnek volt tegnap születésnapja. Elvállaltam (ismét) a torta készítését, amibe Anyu (ti. anyósom) is beszállt, kivéve tisztességesen a részét belőle. Bevallom, egyedül nem ilyen díszítést készítettem volna, sőt, azt is bevallom, hogy ilyen díszítést ketten sem vállalnánk még egyszer. Egy egész napunk ráment, mire ától zéig meglettünk a tortával. Együtt sütöttük a lapokat: én kevertem, Anyu felügyelte a sütést. A krémet magam csináltam, a tortát én állítottam össze, illetve a fondantot is egyedül gyúrtam össze előzőleg. Anyu a virágokat fabrikálta több órán át, én a leveleket vagdostam ki-mintáztam meg, majd együtt fontuk a kosármintát és együtt díszítettük. Bár a végleges díszítést Anyu adta meg. Két kis fület szerettünk volna még sodorni a torta két rövidebbik végére, de már egyszerűen időnk és idegünk sem volt hozzá. Szóval: nehéz munka volt, és most az egyszer, senkinek sem ajánlom, hogy belevágjon. Mármint a kosárminta elkészítésébe, mert maga a torta összeállítása gyerekjáték. A virágokat is el lehet előre készíteni. Most már biztos, hogy veszek egy kosárminta-formázót.

A torta - sógornőm kívánságára - diós-tejszínes lett, pontosan olyan, mint amilyet Kisebbikemnek készítettem a szülinapjára, katicabogár-álcával. Nagyon finom lett, mindenkinek ízlett. És főleg mindenki csak csodálkozott és csodálkozott a kivitelezésén. Bezsebeltük a dicséreteket tisztességesen.
4 piskótalapból állítottuk össze, amik háromtojásos diós piskóták voltak, a krémhez pedig 1 l tejszínt, cukrot és kb. 80 dkg mascarponét kevertem ki. Az oldalát és a tetejét cukorral kikevert vajjal vontam be. Ezúttal a tetejére kb. félcentis krémréteget húztam a vajból, hogy szépen fedve legyen a piskóta és a virágokat is legyen, amibe beleállítani. A "fű" zöld kókuszból készült, a virágok pedig fehér, és pirosas, illetve piros fondantból.

EK - 2010/6

"Békakirályfi"

Békakirályfi

Hozzávalók – egy 26 cm-es kerek tortaformához:
A piskótához: 6 tojás, 12 evőkanál cukor, 11 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaó, 2 csomag vaníliás cukor, 1 mokkáskanál rumaroma, 3 mokkáskanál sütőpor, 3 teáskanál citromlé;
A krémhez: 50 dkg tehétúró, 14 dkg cukor, 5 dl habtejszín, 3 csomag habfixáló, 2 csomag vaníliás cukor, 3 lime vagy citrom;
A locsoláshoz: 1 pohár víz, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál rumaroma;
A bevonáshoz: 10-15 dkg lágy margarin, kb. 70 dkg zöld fondant (egyszerű fehér fondant megfestve), kb. 5 dkg sárga fondant, illetve egy-egy kevés fehér, sötét (pl. barna) és piros fondant.
Elkészítése:
Legelőször a fondantot készítjük el, hogy legyen ideje állni is. Akár előtte 1-2 nappal is elkészíthető.
A piskóta hozzávalóiból három darab kéttojásos piskótát sütünk: egy kakaósat és két simát. A korongokat rácsra téve teljesen kihűtjük. A krémhez először a (zöld)citromokat megmossuk és a héjukat lereszeljük. A tehéntúrót habosra kavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a citromok kifacsart levét is. Ezután a tejszínt egy mélyebb tálba öntjük és 1 percig verjük. Ekkor beleszórunk 2 habfixálót és 2 vaníliás cukrot, majd nagyon kemény habbá verjük az egészet. Végül összekeverjük a túrós krémmel és még beleszórunk egy habfixálót, amivel szintén jól eldolgozzuk.
Összerakás: Az egyik sárga piskótát egy tálcára vagy tortaalátétre helyezzük, meglocsoljuk a rumos sziruppal és rákenjük a krém felét. Ráhelyezzük a barna piskótát, ezt is meglocsoljuk és rásimítjuk a maradék krémet is. A másik sárga piskótának meglocsoljuk a tetejét és ezzel a felével borítjuk rá a krémre. Felülről vékonyan bevonjuk lágy, könnyen kenhető margarinnal és hűtőbe tesszük, hogy dermedjen 1-2 órát. Ezután kivesszük és az oldalakat is bevonjuk margarinnal, eltűntetve így minden hézagot, egyenetlenséget. Amíg a fondantot nyújtjuk, szintén visszatesszük a hűtőbe. A kész fondantunkat margarinnal megkent kézzel jól átgyúrjuk, amíg puha, kezelhető lesz, ha még nem festettük meg, megfestjük. Ezután, porcukorral jól meghintett munkalapon, kinyújtjuk kb. 3-4 mm vastagságú, 40-45 cm-es (torta átmérője +kétszer a magassága+még kb. 4-5 cm) átmérőjű körré, majd a nyújtófa segítségével ráborítjuk a kész tortánkra. A tetejét gyors, határozott mozdulatokkal szépen elsimítjuk, majd a szélekre is rádolgozzuk a bevonót. Amikor mindenhol szép sima, egyenletes, egy éles késsel levágjuk a lelógó részeket, ezekből további díszeket, díszítést eszközölünk. A békafejet a képen látható díszítőelemekkel alakítjuk ki, az egyes darabokat vízbe mártott ecsettel kenjük meg és ragasztjuk egymáshoz, illetve a tortára. A koronához a sárga fondantot hosszúkás, min. 7-8 mm vastag lappá nyújtjuk. Téglalapot vágunk ki belőle, aminek egyik felét becakkozzuk, majd a két rövid végét összeillesztjük: egy vékony ecset segítségével megkenjük vízzel és így ragasztjuk egymáshoz az éleket.

EK - 2010/5

(Később hozok fázisfotókat is, de most egyelőre más elfoglaltságom van, és a net is nagyon lassú, úgyhogy sok idő lenne a fotók feltöltése. A díszítés ötletét a MukiCuki cukrászda honlapjáról vettem. )

A képeken látható másik tortát, a virágos kosarat, nem én készítettem, az Húgocskám műve volt, amivel meglepett engem.:) De arról majd ő fog beszámolni!:)

Hello Kitty torta, avagy Krisztám 4 éves lett!

Nagyobbikom szülinapjára készítettem az óvodába. Nemsokára már jól belakmároznak belőle!:)
Bárányka-tortára készültem mindaddig, amíg meg nem láttam Vicánál Hello Kittyt. És elkészült. Íme:

(A bajsza elmozdult, fotózáskor nem vettem észre. Azóta korrigáltam.)
Tulajdonképpen csak a forma meg a díszítés ötletét vettem át, mert belülről egyszerű csokis torta (ilyet sem készítettem még a gyerekeimnek!)volt.
Sütöttem 3 darab háromtojásos piskótát: két kakaósat és egy simát. Majd pudingot főztem 2 csokis pudingból, 1 evőkanál kakaóból, 10 evőkanál cukorból és 7 dl tejből, amit végül összevegyítettem két habosra kavart margarinnal. Ez az adag hatalmas lett, elég lett volna az egy adag, de legalább volt, amivel összeraknom a leeső részeket is! Miután elkészült, a tetejét bevontam egyszerűen margarinnal és pár óra hűtés után az oldalait is bemázoltam és bevontam fondanttal. A fondantot Kiskukta szerint készíettem és most már olyanra sikerült, amilyenre kell. Igazi PORcukroból dolgoztam és nagyon jó állagú masszát kaptam. A színezést ételfestő pasztával végeztem. A díszítés, mindenestül, kb. 3 órámba került.:D De a lányom megérdemli!
Isten éltessen, kicsi Krisztám!:)

Gesztenyés torta fondanttal bevonva

Debütálás mindenféle szempontból. Még sosem készítettem gesztenyés süteményt, és fondanttal is egyetlen próbálkozásom volt, a múltkori didi-torta, de az annyira csekély volt, hogy úgy veszem: most próbálkoztam először fondanttal. És nem utoljára.

Kiskukta receptjéből dolgoztam, az ő leírása és a készítéssel egyidőben is érkező tanácsai alapján született meg a fondantmassza, ami, a porcukor kissé szemcsés volta miatt sem tudott kifogni rajtam. Nem írom le, hogyan készült, Kiskuktánál minden részletesen, pontosan le van írva, csupán annyit írnék le, hogy tényleg nagyon fontos a cukor finomsága, mert nekem több, mint 1 kilót felvett. Vett porcukor volt részben, szitáltam meg minden, mégsem éppen fondantnak való volt. Azért jó lett a massza, gyönyörűen tudtam nyújtani, szóval jól dolgoztam vele. A torta díszítését végül elnagyoltam, de már nem volt időm és energiám további cicomázásra. A krémnél is Kiskukta egyik gesztenyés receptje volt a kiindulópont. :)

Gesztenyekrémes torta

Hozzávalók:
A piskótához: 9 tojás, 18 ek. cukor, 16 ek. liszt, 3 tk. sütőpor, 2 ek. kakaó, 1 tasak vaníliás cukor, 2 ml rumaroma;
A krémhez: 1 l tejszín, 45 dkg gesztenyepüré, 5 ek. cukor, 1,5 dl tej, 25 g étkezési zselatin;
A locsoláshoz: 2 dl víz, 2 ek. cukor, rumaroma
A torta külsejének bevonásához: 5 dkg gesztenyepüré, 5 dkg vaj

Sütöttem 3 darab, 26 cm-es átmérőjű piskótát, 2 kakaósat és 1 sárgát. Ezekhez 3 egész tojást és 6 ek. cukrot 6-7 percig kevertem kézi mixerrel közepes fokozaton. Mikor már jól kifehéredett a massza, belekavartam 1 tk. sütőport és 6 ek. lisztet. A sárga piskótát vaníliás cukorral ízesítettem, ezt a cukorral együtt tettem a tojásokhoz, a kakaós piskótákat pedig rumaromával. A kakaós piskótáknál pedig 1 ek. lisztet 1 ek. kakaóra cseréltem, így 5 ek. lisztet és 1 ek. kakaót kevertem beléjük. 20-25 perc alatt sültek meg. Rácson hűtöttem ki őket, majd mindegyiket kettévágtam lapjában.
A krémhez a tejet meglangyosítottam és beleáztattam a zselatint. Félretettem. A tejszínt kemény habbá vertem a cukorral együtt, majd belereszeltem a gesztenyemasszát. (Az egyik csomagból meghagytam 5 dekát.) Óvatosan összekavartam. A beáztatott zselatint addig melegítettem-kavargattam, amíg az összes szemcse jól feloldódott. Óvatosan összedolgoztam a krémmel.
A locsoláshoz a vízben feloldottam a cukrot és rumaromával ízesítettem. Fogtam az egyik fekete piskótalapot (felső része volt) és a vágott részével felfele a végleges helyére helyeztem. Meglocsoltam sziruppal, majd rákentem a krém egyötödét. A műveletet addig folytattam, amíg tartottak a lapjaim és a krémek. Sorjában így következtek: barna, sárga, barna, barna, sárga, barna, közöttük pedig krém. És persze, mindegyiket meglocsoltam sziruppal. A tetejét és az oldalait is bevontam de ide nem használhattam tejszínes krémet, ezért vajat kevertem haborsa gesztenyemasszával és azzal vontam be, egyenlítettem ki a hézagokat.


Ezután jött a félek-munka, kíváncsi voltam, sikerül-e szépen bevonni a fondanttal. A biztonság kedvéért a neten még megnéztem egy kisvideót erről, aztán kellőképpen bátorítva magam, hozzáláttam a gyúráshoz, nyújtáshoz. Nagy lapot kellett nyújtanom, min. 45 cm-esnek kellett lennie, hogy biztonságosan fedjen mindenütt, de még ráhagytam egy kicsit, nehogy kissé félszegen találjam ráteríteni és ne lehessen segíteni rajta. Kár volt aggódnom, minden ment, mint a karikacsapás. :)





Persze, nem pillanatok alatt, de egyszercsak ott állt előttem a kész torta.

Csupán valami díszítés kellett még neki. Mivel kiszúróim nincsenek, és amúgyis nagyon megtetszett az egyik torta díszítése, hát valami silány afféle utánzatot gyártottam. Egy kevés kész fondantba kakaóport gyúrtam és így lett barna fondantom. Próbából egy rózsácskát is fabrikáltam. Nos, van mit gyakorolnom, természetesen, de sikerként könyvelem el ezt az első próbálkozást. Az igaz, hogy szerintem ehetetlen ez a bevonó, de nem rontja el a tortákat, hiszen csak egyszerűen nem kell megenni, ha nem ízlik. Viszont gyönyörűeket lehet kihozni belőle. :) Köszi, Kiskukta!





Az adag hatalmas; mivel a torta nagyon magas lett, keskenyebb szeleteket is lehet vágni. Első nekifutásra, 14 embernek kevesebb, mint a fele fogyott el. És volt egy személy, aki a fondantot is szívesen megette. :)