Majonézes nyers káposzta
Hozzávalók: 30-35 dkg friss káposzta, 1 adag félperces majonéz (1 tojás, 2 dl olaj, 1-2 teáskanál mustár, só, citromlé), 2-3 cikk fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál szárított, morzsolt csombor vagy 2-3 ágacska friss csombor, só, citromlé, csilipehely, pirítós.
Elkészítése: A káposztát a fokhagymával együtt késes aprítóban finomra aprítjuk, vagy lereszeljük a nagylyukú reszelőn, illetve a fokhagymát összezúzzuk. Elkészítjük a majonézt, majd a káposztához adjuk. Beletesszük az aprított petrezselyemzöldet meg a csombort, és alaposan összekavarjuk. Sóval és citromlével ízesítjük tetszés szerint. Tálaláskor csilipelyhet szórunk rá. Ha csak felnőttek esznek belőle, a csilipelyhet bele is lehet kavarni. Pirítósra kenve fogyasztjuk. Friss zöldség is tálalható mellé. Hús-, zöldség- vagy tésztanapon fogyasztható.
FŰSZ - 2013.
3 megjegyzés:
Egyszer ettem ilyet, nagyon szerettem, de az epém miatt a nyers káposzta, fokhagyma és majonéz kombináció tiltólistás, sajnos. Lehet egyszer még megkockáztatom. Egyébként imádom.
Martinelli, jó hírem van!:) Mindezt megeheted, egy rövidke kezelés után. Én sem bírtam enni, sem a fokhagymát, sem a hagymát. És most már semmi bajom sincs. A férjem, dettó. Pedig ő még a kezelést sem csinálta teljesen végig, mégis tegnap belakott muzsdéjos flekkennel, és kutyabaja.
Ha érdekel, írj nekem egy mailt, és megírom miről is van szó.:)
Máris írom az emailt. Muzsdéjról meg hallani sem bírok, nem, hogy megenni :))
Megjegyzés küldése