2010. január 1., péntek

Didi-torta, avagy sógorom születésnapja



Húgocskámnak az volt a vágya, hogy egy női mellet ábrázoló tortával lepje meg férjecskéjét a születésnapján. De a zsúfolt évvége miatt a cukrászda nem tudta elvállalni a háromkilós torta elkészítését. Megkérdezett engem is, hogy nem készíteném-e el, de nem mertem elvállalni több okból is. Rendelt egy másik klasszikus áfonyás-tejszínhabos tortát. Azért csak nem hagyott nyugodni a gondolat és addig-addig agyaltam, amíg kieszközöltem, hogyan vihetnék sógoromnak "melleket". Akkora titokban csináltam, hogy az égvilágon senki sem sejtett semmit, Férjecskémnek is már csak a kész művet mutattam meg. Gyors tortát akartam, és mivel tudtam, hogy sógoromnak a kókuszgolyó a kedvenc süteménye, hát valami olyasmi maszsából hoztam össze. A "melltartót" pedig, amivel felöltöztettem:D, pillecukor-marcipánból készítettem.

Didi-torta (didi=cici)

Hozzávalók: 20 dkg vaj, 40-50 dkg morzsolt keksz, 1-2 ek. kakaó, 1 ek. lekvár, 8 dkg porcukor

Elkészítés: a kekszet egy nagyobb zacskóba tettem és a laskaserítővel, azaz a sodrófával többször átgurultam rajta, míg az egész jó morzsás nem lett. Ezután összekevertem a vajjal, lekvárral, porcukorral és a kakaóval. Kekszből annyit kell tenni, hogy a massza jól formázható legyen, de sem túl lágy, sem túl száraz, tikassztó ne legyen.
Amikor kész a massza, fogunk két leveses bögrét (vagy bármilyen más edénykét, aminek szép kerek belseje van), kibéleljük fóliával vagy neylonzacskóval (én ez utóbbit használtam) és a masszát egyenletesen elosztva jól belenyomkodjuk. A tetejét is lefóliázzuk és hűtöbe tesszük, amíg jól megdermed; nálam úgy adódott,hogy reggelig hűsölt.

Krém: 10 dkg fehércsokit felolvasztottam a mikróban, majd szép simára kevertem 2 ek. vízzel és kb. 2 dkg vajjal. Végül belekavartam 3 ek. kókuszreszeléket.

Pillecukor-marcipán: 10 dkg pillecukor, 20 dkg szitált porcukor, kb. 2 dkg vaj.
Egy tálat jól kivajaztam beletettem a pillecukrot és közben 2-3x megkavarva, kb. 2 perc alatt felolvasztottam. Ezután hozzákavartama porcukor kb. háromnegyedét, majd a többit egy deszkára szórtam, ráborítottam a lágy masszát és összedolgoztam. A nyújtásnál további porcukorral szórtam meg a deszkát. A masszakészítésben Cserke receptjét és utasításait követtem, csak az adagot lekicsinyítettem. Még így is maradt masszám.


Összerakás: A bögrékből kiborítottam a megdermedt kekszmasszát, a fóliát óvatosan lehúztam róluk. Éles késsel pedig mindkettőt óvatosan kettévágtam, megkentem krémmel és ráhelyeztem a tetejét. Egy tálcára csipkepapírt terítettem, majd erre ráhelyeztem a krémmel töltött "melleket".

A hamis marcipánt porcukrozott deszkán kb. 3 mm-es lappá nyújtottam, ráborítottam a mellekre és egy kés hegyével halványan belerajzoltam a melltartó kontúrját. Végül visszaterítettem a deszkára és kiszabtam a végleges formát.

A torta leterítendő részét nagyon vékonyan megkentem vajjal. A leeső darabokból pálinkás pohárral két kört szúrtam ki, ezt ráhelyeztem a "halmok" közepére, majd ezt is picit megvajazva, egy-egy csokilencsét ragasztottam rá mellbimbó gyanánt.
<

Ezután ráillesztettem a "melltartót". További maradékokból zsinórt sodortam és így került masni, illetve csipke a melltartó szélére. :)


A bevonó színét nem kell méltatni, nem kaptam fehér pillecukrot, hanem csak banánt ábrázoló citromsárgát. Otthon pedig felfedeztem, hogy meg is vannak töltve csokival. Így hát, további sárga ételfesték hozzáadása mellett is csak ezt a "szép" mustárszínű "ruhadarabot" tudtam kihozni.


Az ételek a szülinapon felülmúlták minden várakozásomatHúgom és az anyósa rendkívüli munkát fektettek a készülődésbe, de sikerült is kitenniük magukért. Ezekről majd mutatok fotókat egy következő bejegyzésben.

17 megjegyzés:

iri írta...

Ezt ugyesen kiagyaltad!Isten eltesse sogorodat!

Edó írta...

Le vagyok nyugozve Edit!Gyonyoru lett,es nagyon praktikusan oldottad meg!En meg nem kisereltem meg a pillecukor-masszat,de mar regota nagypn csabit.

Kiskukta írta...

Nagyon szép lett! Boldog szülinapot a sógorodnak!

Renata írta...

Nem semmi! :)
Kreatív vagy!

Boldog új évet!

trinity írta...

Ez szenzációs!!
Boldog új évet Neked és az egész Családodnak!!!

Yasmine írta...

Zseniális! Elképesztően kreatív vagy! :))

Wise Lady írta...

Ez igen! Nagyszerűen megcsináltad!
(Na de miért akar egy ifiasszony női melleket adni az urának?)

sedith írta...

Köszönöm mindenkinek, kedvesek vagytok!:)

Renáta, üdvözöllek, úgy tudom, most kommenteltél először nálam.:) Ha mégsem, elnézést, de mindenképpen várlak még!:)

Wise Lady, csupán a meglepetés, a megviccelés és a nevetés kedvéért.:) Volt is mindegyikből bőven, amikor meglátta a társaság!:)

Alíz írta...

:))) Méghogy diditorta! :)))) Megölöd a bikát! És majd lesz popótorta is? :))) Nagyon ötletes és rád jellemzően szép a kivitelezése. Gondolom, az ünnepelt kellően értékelte is. Isten éltesse egyébként!

sedith írta...

Nem, Alíz, olyan nem lesz! Talán még rendelésre sem!:P

3 kislány, én meg egy férj írta...

Zseniális!!! És milyen divatos, szexi melltartót gyártottál hozzá!
Nem okoztál csalódást senkinek azt hiszem!

Ági

ui. válaszoltam a blogomban neked.

Szitya írta...

Drága Edith!

Nagyon kíváncsi voltam, hogy miket gyártottál az ünnepek alatt... Mit ne mondjak, nem okoztál csalódást!!!! Ez a torta pedig... Hát, ez hihetetlen!!!!

Viszont az újévi "beköszönésed" kicsit mélabúsra sikeredett. Miért?

Puszi, B.Ú.É.K!

B.-F. Szilvi

Felhőlány írta...

Ez óriási! Nagyon ügyes vagy! :)
Boldog Új Évet kívánok Neked!

Andi/cuki írta...

Békés, Boldog, Egészséges Szerencsés Új Évet kívánok!:-))
Csúcs ez a torta!!!!!

Kati írta...

Anyáááám! Hogy te mennyire ügyes vagy!!! MInt egy igazi cukrász! :-)

Boldog, sikeres új esztendőt nektek!

Budai Evódia (mutter) írta...

na, ez a torta nem semmi! köszönöm a kedves soraidat, köszönöm, hogy "követhetlek"! Boldog újévet az egész családnak!

Natimi írta...

Gyönyörű melleket kreáltál:)

Olyan régen tervezgetem,hogy férjemnek egyszer melltortát csinálok,mert valahol még régen láttam és már akkor megfogott.
De most végképp eldöntöttem és elmentem a receptet,ha nem gond!Augusztusban pedig neki esek én is!A te recepted ugyanis nagyon tetszik és még a férjem is szereti a csokigolyót:))

Puszillak és gratulálok!
Isten éltesse a sógorodat!

Timi
u.i.meghívtalak a blogomba,remélem megkaptad az emailt.

2010. január 1., péntek

Didi-torta, avagy sógorom születésnapja

Bejegyezte: sedith dátum: 19:02


Húgocskámnak az volt a vágya, hogy egy női mellet ábrázoló tortával lepje meg férjecskéjét a születésnapján. De a zsúfolt évvége miatt a cukrászda nem tudta elvállalni a háromkilós torta elkészítését. Megkérdezett engem is, hogy nem készíteném-e el, de nem mertem elvállalni több okból is. Rendelt egy másik klasszikus áfonyás-tejszínhabos tortát. Azért csak nem hagyott nyugodni a gondolat és addig-addig agyaltam, amíg kieszközöltem, hogyan vihetnék sógoromnak "melleket". Akkora titokban csináltam, hogy az égvilágon senki sem sejtett semmit, Férjecskémnek is már csak a kész művet mutattam meg. Gyors tortát akartam, és mivel tudtam, hogy sógoromnak a kókuszgolyó a kedvenc süteménye, hát valami olyasmi maszsából hoztam össze. A "melltartót" pedig, amivel felöltöztettem:D, pillecukor-marcipánból készítettem.

Didi-torta (didi=cici)

Hozzávalók: 20 dkg vaj, 40-50 dkg morzsolt keksz, 1-2 ek. kakaó, 1 ek. lekvár, 8 dkg porcukor

Elkészítés: a kekszet egy nagyobb zacskóba tettem és a laskaserítővel, azaz a sodrófával többször átgurultam rajta, míg az egész jó morzsás nem lett. Ezután összekevertem a vajjal, lekvárral, porcukorral és a kakaóval. Kekszből annyit kell tenni, hogy a massza jól formázható legyen, de sem túl lágy, sem túl száraz, tikassztó ne legyen.
Amikor kész a massza, fogunk két leveses bögrét (vagy bármilyen más edénykét, aminek szép kerek belseje van), kibéleljük fóliával vagy neylonzacskóval (én ez utóbbit használtam) és a masszát egyenletesen elosztva jól belenyomkodjuk. A tetejét is lefóliázzuk és hűtöbe tesszük, amíg jól megdermed; nálam úgy adódott,hogy reggelig hűsölt.

Krém: 10 dkg fehércsokit felolvasztottam a mikróban, majd szép simára kevertem 2 ek. vízzel és kb. 2 dkg vajjal. Végül belekavartam 3 ek. kókuszreszeléket.

Pillecukor-marcipán: 10 dkg pillecukor, 20 dkg szitált porcukor, kb. 2 dkg vaj.
Egy tálat jól kivajaztam beletettem a pillecukrot és közben 2-3x megkavarva, kb. 2 perc alatt felolvasztottam. Ezután hozzákavartama porcukor kb. háromnegyedét, majd a többit egy deszkára szórtam, ráborítottam a lágy masszát és összedolgoztam. A nyújtásnál további porcukorral szórtam meg a deszkát. A masszakészítésben Cserke receptjét és utasításait követtem, csak az adagot lekicsinyítettem. Még így is maradt masszám.


Összerakás: A bögrékből kiborítottam a megdermedt kekszmasszát, a fóliát óvatosan lehúztam róluk. Éles késsel pedig mindkettőt óvatosan kettévágtam, megkentem krémmel és ráhelyeztem a tetejét. Egy tálcára csipkepapírt terítettem, majd erre ráhelyeztem a krémmel töltött "melleket".

A hamis marcipánt porcukrozott deszkán kb. 3 mm-es lappá nyújtottam, ráborítottam a mellekre és egy kés hegyével halványan belerajzoltam a melltartó kontúrját. Végül visszaterítettem a deszkára és kiszabtam a végleges formát.

A torta leterítendő részét nagyon vékonyan megkentem vajjal. A leeső darabokból pálinkás pohárral két kört szúrtam ki, ezt ráhelyeztem a "halmok" közepére, majd ezt is picit megvajazva, egy-egy csokilencsét ragasztottam rá mellbimbó gyanánt.
<

Ezután ráillesztettem a "melltartót". További maradékokból zsinórt sodortam és így került masni, illetve csipke a melltartó szélére. :)


A bevonó színét nem kell méltatni, nem kaptam fehér pillecukrot, hanem csak banánt ábrázoló citromsárgát. Otthon pedig felfedeztem, hogy meg is vannak töltve csokival. Így hát, további sárga ételfesték hozzáadása mellett is csak ezt a "szép" mustárszínű "ruhadarabot" tudtam kihozni.


Az ételek a szülinapon felülmúlták minden várakozásomatHúgom és az anyósa rendkívüli munkát fektettek a készülődésbe, de sikerült is kitenniük magukért. Ezekről majd mutatok fotókat egy következő bejegyzésben.

17 megjegyzés on "Didi-torta, avagy sógorom születésnapja"

iri on 2010. január 1. 20:59 írta...

Ezt ugyesen kiagyaltad!Isten eltesse sogorodat!

Edó on 2010. január 1. 21:48 írta...

Le vagyok nyugozve Edit!Gyonyoru lett,es nagyon praktikusan oldottad meg!En meg nem kisereltem meg a pillecukor-masszat,de mar regota nagypn csabit.

Kiskukta on 2010. január 1. 22:02 írta...

Nagyon szép lett! Boldog szülinapot a sógorodnak!

Renata on 2010. január 1. 22:05 írta...

Nem semmi! :)
Kreatív vagy!

Boldog új évet!

trinity on 2010. január 1. 22:09 írta...

Ez szenzációs!!
Boldog új évet Neked és az egész Családodnak!!!

Yasmine on 2010. január 1. 22:37 írta...

Zseniális! Elképesztően kreatív vagy! :))

Wise Lady on 2010. január 2. 0:50 írta...

Ez igen! Nagyszerűen megcsináltad!
(Na de miért akar egy ifiasszony női melleket adni az urának?)

sedith on 2010. január 2. 7:32 írta...

Köszönöm mindenkinek, kedvesek vagytok!:)

Renáta, üdvözöllek, úgy tudom, most kommenteltél először nálam.:) Ha mégsem, elnézést, de mindenképpen várlak még!:)

Wise Lady, csupán a meglepetés, a megviccelés és a nevetés kedvéért.:) Volt is mindegyikből bőven, amikor meglátta a társaság!:)

Alíz on 2010. január 2. 8:02 írta...

:))) Méghogy diditorta! :)))) Megölöd a bikát! És majd lesz popótorta is? :))) Nagyon ötletes és rád jellemzően szép a kivitelezése. Gondolom, az ünnepelt kellően értékelte is. Isten éltesse egyébként!

sedith on 2010. január 2. 8:12 írta...

Nem, Alíz, olyan nem lesz! Talán még rendelésre sem!:P

3 kislány, én meg egy férj on 2010. január 2. 9:08 írta...

Zseniális!!! És milyen divatos, szexi melltartót gyártottál hozzá!
Nem okoztál csalódást senkinek azt hiszem!

Ági

ui. válaszoltam a blogomban neked.

Szitya on 2010. január 2. 10:37 írta...

Drága Edith!

Nagyon kíváncsi voltam, hogy miket gyártottál az ünnepek alatt... Mit ne mondjak, nem okoztál csalódást!!!! Ez a torta pedig... Hát, ez hihetetlen!!!!

Viszont az újévi "beköszönésed" kicsit mélabúsra sikeredett. Miért?

Puszi, B.Ú.É.K!

B.-F. Szilvi

Felhőlány on 2010. január 2. 14:47 írta...

Ez óriási! Nagyon ügyes vagy! :)
Boldog Új Évet kívánok Neked!

Andi/cuki on 2010. január 2. 18:52 írta...

Békés, Boldog, Egészséges Szerencsés Új Évet kívánok!:-))
Csúcs ez a torta!!!!!

Kati on 2010. január 3. 22:48 írta...

Anyáááám! Hogy te mennyire ügyes vagy!!! MInt egy igazi cukrász! :-)

Boldog, sikeres új esztendőt nektek!

Budai Evódia (mutter) on 2010. január 4. 9:39 írta...

na, ez a torta nem semmi! köszönöm a kedves soraidat, köszönöm, hogy "követhetlek"! Boldog újévet az egész családnak!

Natimi on 2010. január 5. 11:03 írta...

Gyönyörű melleket kreáltál:)

Olyan régen tervezgetem,hogy férjemnek egyszer melltortát csinálok,mert valahol még régen láttam és már akkor megfogott.
De most végképp eldöntöttem és elmentem a receptet,ha nem gond!Augusztusban pedig neki esek én is!A te recepted ugyanis nagyon tetszik és még a férjem is szereti a csokigolyót:))

Puszillak és gratulálok!
Isten éltesse a sógorodat!

Timi
u.i.meghívtalak a blogomba,remélem megkaptad az emailt.

Related Posts with Thumbnails