Még ajánlok egy süteményt így, az ünnep küszöbén. Én még karácsonyra készítettem, de nem került sor arra, hogy a blogra is feltegyem. A neten sok és sokféle recept kering, többet megnéztem, aztán kialakítottam a magam arányait. Szuper lett. Húsvétra is tervezek iylent sütni, mert nagyon szerették a lányaim mega férjem is savanykás íze miatt, de most azért még variálni fogok egy kicsit rajta. ;) :)
Citromos pöfeteg
Hozzávalók: 20 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1 teáskanál
vaníliakivonat, 2 tojás, 1 citrom, 1 csapott teáskanál sütőpor, 37 dkg liszt;
továbbá: kb. 10-10 dkg kristály- és porcukor.
Elkészítése: A vajat habosra kavarjuk a cukorral, majd
egyenként beledolgozzuk a tojásokat is. Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, a
vaníliakivonatot meg a citrom levét, végül pedig beledolgozzuk a sütőporos
lisztet is. 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután teáskanálnyi adagokat
veszünk a maszsából, kézzel golyókká formázzuk, meghempergetjük először
kristálycukorban, majd megforgatjuk porcukorban is. Sütőpapírral bélelt tepsire
helyezzük őket egymástól kissé távolabb, mert sütés közben eléggé megnőnek,
elterülnek, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt világosra sütjük.
SÜTI II. - 2017.
SÜTI II. - 2017.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése