Kapros ordakrém
Hozzávalók 2 személyre: 1 evőkanál vaj, 20 dk friss orda, 1 evőkanál tejföl, só, bors, aprított kapor, esetleg zöldhagyma.
Elkészítése: A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a villával összetort ordát meg a tejfölt, és kavargatva addig melegítjük, amíg kérmes nem lesz. Sóval, borssal kaporral ízesítjük. Ha szeretnénk, aprított zöldhagymát is tehetünk bele.
EK - 2016/4
Urdă cu mărar
Ingrediente pentru 2 persoane: 1 lingură unt, 200 g urdă proaspătă, 1 lingură smântână, sare, piper, mărar tocat, eventual ceapă verde.
Prepararea: Se topeşte untul într-o crăticioară, se adaugă urda zdrobită cu furculiţa şi smântâna. Se amestecă încontinuu la foc mic, până ce compoziţia devine cremoasă. Se asezonează cu sare, piper şi mărar. După gust se poate pune şi ceapă verde tocată.
2 megjegyzés:
Egy-kétszer mi is hoztunk Erdélyből, főleg édes süteményekhez használtam el. Finom volt.
Nagyon jól néz ki, ahogy tálaltad, szépek a "tulipánjaid" :-)
Katalin, az orda is olyan, mint a mascarpone vagy a tehéntúró: édesekhez és sósakhoz is ugyanolyan finom: :)
Köszönöm. Mostanában láttam egy videót ilyen díszítési ötletekkel, és kipróbáltam. :)
Megjegyzés küldése