Annak a kicsi lányomnak, aki életkorát már soha többé nem tudja egy számjeggyel jelölni.... Nem most volt a szülinapja, hanem jónéhány héttel ezelőtt, de a tortáját még nem volt alkalmam megmutatni. Mint ahogy ha jól emlékszem a tavalyit és a tavalyelőttit sem mutattam meg. Erre a mostanira azonban nagyon büszke vagyok, és igazán úgy sikerült, ahoyg elképzeltük, és szerettük volna. Hogy ráment egy egész éjszakám, és főleg a díszítésére? Mit számít? A lényeg, hoyg ő boldog volt, és aki evett belőle csakis dicsérte. :)
Igazából receptet most nem írok, csak azt írom le, mit tartalmazott, és nagyjából, hogyan készült.
- Sütöttem 6 kerek piskótalapot, mindegyiket 3-3 tojásból, 28 cm-es tortaformában, és mindegyiket más-más színnel színeztem. A sárgában nincs színezék, édesanyám házi tojásai volt annak az "ételfestéke".
- A krémhez 2 tejszínízű pudingot főztem, elkevertem 1 liter görög joghurttal, illetve 80 dkg kiolvadt erdei gyümölccsel, majd felolvasztott zselatinnal és tejszínhabbal dolgoztam el (temészetesen, igazi tejszínből). Talán 8 dl tejszín volt, de lehet, abból is 1 liter, már nem emlékszem pontosan.
Amikor a krém jól kihűlt, leraktam a lapokat, és vékonyan kívülről is bevontam. Ezután ment néhány órára a hűtőbe.
- Végül újabb vékony rétegben bevontam puha vajjal, és befedtem általam készített fondant-nal.
Legvégül pedig felkerült rá a díszítés sok-sok színes fondant-ból kivágott virágból, fülekből, szemekből, és természetesen, szarvból. Amit nagy izgalmamban el is felejtettem rátenni a fényképezéskor. Csak egy fotó készült róla úgy, amikor az is rajta volt. :)
- Úgy össz-vissz 8 kiló fölött volt, éppen elegendő lett a kb 35 fős társaságnak. :D
BA - 2018/6
 |
| A másik torta nem az övé volt, hanem egy másik kislányé, akivel együtt ünnepeltünk. |
1 megjegyzés:
Isten éltesse ezt a szép nagylányt :-) Finom és mutatós tortát kapott! Nagyon ügyes vagy!
Jó a közös képetek is, szép család vagytok!
Megjegyzés küldése