2012. július 5., csütörtök

Zöldbabos paradicsomsaláta



Zöldbabos paradicsomsaláta


Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg paradicsom, 2 közepes lila hagyma, 20 dkg sajt, 4 tojás vagy 8 fürjtojás, 25 dkg főtt zöldbab, só, citromlé, friss tárkony.


Elkészítése: A zöldbabot megtisztítjuk, apró darabokra tördeljük, sós vízben puhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. A tojást keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A paradicsomot szeletekre, a hagymát apróra, a sajtot pedig vékony hasábokra vágjuk, majd egy tálban az egészet összekeverjük a zöldbabbal. Ízlés szerint sózzuk, meglocsoljuk citromlével, illetve rászórjuk az apróra vágott tárkonyt. A főtt tojásokat kettévágjuk, és mindenkinek 2 fél tojást vagy 4 fél fürjtojást helyezünk az adagjára. 


EK - 2012/8

2 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon finom ízletes falatok lehetnek ebben a hőségben!

duende írta...

Csodásan néz ki és éppen ilyen salit akartam ma készíteni. :)
Csak épp megöregedett a zöldbab a hűtőmben. :(

2012. július 5., csütörtök

Zöldbabos paradicsomsaláta

Bejegyezte: sedith dátum: 9:23


Zöldbabos paradicsomsaláta


Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg paradicsom, 2 közepes lila hagyma, 20 dkg sajt, 4 tojás vagy 8 fürjtojás, 25 dkg főtt zöldbab, só, citromlé, friss tárkony.


Elkészítése: A zöldbabot megtisztítjuk, apró darabokra tördeljük, sós vízben puhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. A tojást keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A paradicsomot szeletekre, a hagymát apróra, a sajtot pedig vékony hasábokra vágjuk, majd egy tálban az egészet összekeverjük a zöldbabbal. Ízlés szerint sózzuk, meglocsoljuk citromlével, illetve rászórjuk az apróra vágott tárkonyt. A főtt tojásokat kettévágjuk, és mindenkinek 2 fél tojást vagy 4 fél fürjtojást helyezünk az adagjára. 


EK - 2012/8

2 megjegyzés on "Zöldbabos paradicsomsaláta"

Éva on 2012. július 5. 13:56 írta...

Nagyon finom ízletes falatok lehetnek ebben a hőségben!

duende on 2012. július 11. 10:57 írta...

Csodásan néz ki és éppen ilyen salit akartam ma készíteni. :)
Csak épp megöregedett a zöldbab a hűtőmben. :(

Related Posts with Thumbnails