2011. május 18., szerda

Tavaszi krémleves

Továbbra is a KIFŐZTÜK tartja életben a blogomat.:D



Tavaszi krémleves

Hozzávalók 4 személyre:
20 dkg zöld levél vegyesen (salátaboglárka, csalánlevél, vadsóska)
1 csokor újhagyma
2 szál friss fokhagyma zöldjével együtt
2 dl tejszín
3-4 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
citromlé ízlés szerint

a tálaláshoz:
tejszín
mákos ropogós vagy pirított kenyérkockák

Elkészítése:
A zöldeket megválogatjuk és több vízben átmossuk, az újhagymát és a fokhagymát felaprítjuk. Az olajat felforrósítjuk, megdinszteljük az újhagymát és fokhagymát, majd rádobjuk a zöldeket, és hirtelen átforgatjuk rajta. 1-2 perc alatt már összeesik. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük és fölengedjük kb. 2 dl hideg vízzel. Állandóan kavargatva felforraljuk, majd botmixerrel pépesítjük. Ekkor megsózzuk, felöntjük a tejszínnel, és ha szükséges, citromlével savanyítjuk. Kiforraljuk és máris tálalható. Tálaláskor tejszínt csepegtetünk rá, illetve mákos ropogóssal vagy pirított kenyérrel kínáljuk. 

3 megjegyzés:

Aleda írta...

Nagyon szeretem a zöld leveseket,jó lehet ez a kombináció.

4Gyerek írta...

életben tartás :D
ez a leves nálam toplistás.

Bianka írta...

Nagyon finom

2011. május 18., szerda

Tavaszi krémleves

Bejegyezte: sedith dátum: 7:11
Továbbra is a KIFŐZTÜK tartja életben a blogomat.:D



Tavaszi krémleves

Hozzávalók 4 személyre:
20 dkg zöld levél vegyesen (salátaboglárka, csalánlevél, vadsóska)
1 csokor újhagyma
2 szál friss fokhagyma zöldjével együtt
2 dl tejszín
3-4 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
citromlé ízlés szerint

a tálaláshoz:
tejszín
mákos ropogós vagy pirított kenyérkockák

Elkészítése:
A zöldeket megválogatjuk és több vízben átmossuk, az újhagymát és a fokhagymát felaprítjuk. Az olajat felforrósítjuk, megdinszteljük az újhagymát és fokhagymát, majd rádobjuk a zöldeket, és hirtelen átforgatjuk rajta. 1-2 perc alatt már összeesik. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük és fölengedjük kb. 2 dl hideg vízzel. Állandóan kavargatva felforraljuk, majd botmixerrel pépesítjük. Ekkor megsózzuk, felöntjük a tejszínnel, és ha szükséges, citromlével savanyítjuk. Kiforraljuk és máris tálalható. Tálaláskor tejszínt csepegtetünk rá, illetve mákos ropogóssal vagy pirított kenyérrel kínáljuk. 

3 megjegyzés on "Tavaszi krémleves"

Aleda on 2011. május 18. 8:19 írta...

Nagyon szeretem a zöld leveseket,jó lehet ez a kombináció.

4Gyerek on 2011. május 18. 12:51 írta...

életben tartás :D
ez a leves nálam toplistás.

Bianka on 2011. május 18. 15:31 írta...

Nagyon finom

Related Posts with Thumbnails