Egészséges, finom, laktató.
Nyers avokádókrém
Hozzávalók 1
személyre: 5 dkg hántolt napraforgómag, víz, 1 avokádó, 1-2 cikk fokhagyma, só,
½ csokor petrezselyemzöld, 1-2 evőkanál olívaolaj, citromlé; a tálaláshoz:
uborka, retekcsíra.
Elkészítése: A
napraforgómagra annyi vizet öntünk, amennyi éppen ellepi, és lehetőleg 1-2
óráig ázni hagyjuk. Ha nincs erre idő, nem baj, de áztatással értékesebb krémet
nyerünk. A napraforgót simára turmixoljuk a vízzel, majd hozzáadjuk a többi
hozzávalót, és ha szükséges, további víz hozzáadásával habos krémmé
turmixoljuk. Tálaláskor retekcsírát szórunk rá, és uborkaszeletekkel vagy
–hasábokkal mártogatjuk.
BA - 2018/2
BA - 2018/2
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése