2009. június 10., szerda

Kókuszos-mákos darázsfészek és gyümölcs"leves"

A tegnapi napom érdekesen indult.:)
6-kor keltünk, mert Férjecském kiszállásra indult. Mire elment volna, 3-an búcsúztattuk: mindkét Kisasszony felkelt fél 7 táján, pedig csak 8 körül szoktak. Hűha, gondoltam, lőttek a betervezett darázsfészeknek, de aztán mégis sikerült megsütni, csak egy kis időeltolódással.

A darázsfészek tulajdonképpen a csiga, azt hiszem, legtöbb helyen így ismerik. Általában dióval szokás errefelé megtölteni, én viszont most módosítottam rajta. Kókusszal és mákkal töltöttem meg.

A tésztája nem más volt, mint a múlt héten elkészített napraforgókenyéré, a recepten csupán annyit módosítottam, hogy két tk. só helyett csak egyet tettem, hogy ne legyen túl sós, a többi ugyanaz. Talán még annyi, hogy a lekenéshez nekem két tojássárgájára és 60 ml tejre volt szükségem.

Míg a tészta kelt, ledaráltam 5 dkg mákot, amit összevegyítettem 10 dkg kókusszal és 10 dkg cukorral. Ez a cukor eléggé kevés volt az én ízlésemnek, de a Lányoknak bőven elég volt. Szóval, 15-20 dekát nyugodtan lehet tenni bele.

Miután a tészta megkelt, lapítón (deszkán) átgyúrtam - nem kell lisztezni, mert eléggé olajos a tészta - majd kettéosztottam, hogy könnyebben dolgozzak vele. Kb. félcentis vastagságú téglalapot nyújtottam belőle és megszótram a kókuszos-mákos keverék felével. Egyenletesen eloszlattam rajta, de az egyik hosszú oldalon kb. 2 centi szélesen üresen hagytam a tésztát, hogy ott majd jobban tapadjon. Le lehet azt a részt kenni tojásfehérjével is, de én addigra már felhasználtam és nem tettem.
A tésztát szorosan feltekertem, majd kb. 1,5 centi széles karikákra vágtam. Egy tepsibe sütőpapírt fektettem és a korongokat ráhelyeztem. Kb. félórát hagytam még kelni, majd lekentem a tejjel vegyített tojássárgájával és közepes hőfokon kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem. Nagyon finomak lettek, és bár a szomszédék is kaptak belőle, no meg nénéméknek is pakoltam jónéhányat, mára már a maradék is elfogyott.


Tegnap nem értek véget az izgalmak. Állítólag szivárgott a gáz a lépcsőházban és a kiszállt egység se szó se beszéd: elzárta a főcsapot. Csak néztünk mindannyian, hogy nincs gázunk, és bizony, jó későre készült végül el a betervezett salátalevesem. Szégyelltem is magam néném előtt, aki farkaséhesen érkezett meg Artúrkával és nem tudtam készételt elétenni. No, de amíg elintézte még némi dolgát, addig én finom "levest" dobtam össze. Mindenki csak amúgy nyakalta, kivéve engem, mert nekem már nem maradt. :D

Gyümölcsleves hidegen

Tulajdonképpen csak egy egyszerű gyümölcsturmix volt, de mivel tányérba töltöttem, hát leves lett belőle. Kb. negyedkiló epret, ugyanannyi cseresznyét, 1 jó érett banánt és egy pohár vizet blenderben pépesítettem. Ennyi volt. Per pillanat viszont jó szolgálatot tett levesügyben. :D

Fotók máskor. Férjecskémnél van a masina, a kamera pedig nem működik.

3 megjegyzés:

Kati írta...

Nagyon ügyes vagy! :) Finom kis "leves" lehetett.
Milyen fura. Én is "kis tekercseket" sütöttem, csak kicsit másképp. Jé, tényleg csiga a neve. :-P
Köszönöm a játékfelhívást!

(A másik napló, amiről Évinél olvastál, tulajdonképpen egy harmadik ;-), amolyan terhesnapló/most már "fogyós-napló". Semmi extra. A két publikus marad. :-)

sedith írta...

Mikor lesz recept róluk, Kati?;)
És várom a titkaidat!;);):P
Blogügyben akkor megynugodtam, azt hittem, valamelyiket a kettő közül zárod be teljesen. Kár lenne!
Puszi

Kati írta...

Kis türelmetlen! ;-)
Állandóan sürgetsz!:-P
(Igyekszem, csak olyan kevés az időm. Mostanában éjjelente Marcika nem alszik, nappal meg igyekszem magam házimunkában utolérni. :-s)

2009. június 10., szerda

Kókuszos-mákos darázsfészek és gyümölcs"leves"

Bejegyezte: sedith dátum: 9:37
A tegnapi napom érdekesen indult.:)
6-kor keltünk, mert Férjecském kiszállásra indult. Mire elment volna, 3-an búcsúztattuk: mindkét Kisasszony felkelt fél 7 táján, pedig csak 8 körül szoktak. Hűha, gondoltam, lőttek a betervezett darázsfészeknek, de aztán mégis sikerült megsütni, csak egy kis időeltolódással.

A darázsfészek tulajdonképpen a csiga, azt hiszem, legtöbb helyen így ismerik. Általában dióval szokás errefelé megtölteni, én viszont most módosítottam rajta. Kókusszal és mákkal töltöttem meg.

A tésztája nem más volt, mint a múlt héten elkészített napraforgókenyéré, a recepten csupán annyit módosítottam, hogy két tk. só helyett csak egyet tettem, hogy ne legyen túl sós, a többi ugyanaz. Talán még annyi, hogy a lekenéshez nekem két tojássárgájára és 60 ml tejre volt szükségem.

Míg a tészta kelt, ledaráltam 5 dkg mákot, amit összevegyítettem 10 dkg kókusszal és 10 dkg cukorral. Ez a cukor eléggé kevés volt az én ízlésemnek, de a Lányoknak bőven elég volt. Szóval, 15-20 dekát nyugodtan lehet tenni bele.

Miután a tészta megkelt, lapítón (deszkán) átgyúrtam - nem kell lisztezni, mert eléggé olajos a tészta - majd kettéosztottam, hogy könnyebben dolgozzak vele. Kb. félcentis vastagságú téglalapot nyújtottam belőle és megszótram a kókuszos-mákos keverék felével. Egyenletesen eloszlattam rajta, de az egyik hosszú oldalon kb. 2 centi szélesen üresen hagytam a tésztát, hogy ott majd jobban tapadjon. Le lehet azt a részt kenni tojásfehérjével is, de én addigra már felhasználtam és nem tettem.
A tésztát szorosan feltekertem, majd kb. 1,5 centi széles karikákra vágtam. Egy tepsibe sütőpapírt fektettem és a korongokat ráhelyeztem. Kb. félórát hagytam még kelni, majd lekentem a tejjel vegyített tojássárgájával és közepes hőfokon kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem. Nagyon finomak lettek, és bár a szomszédék is kaptak belőle, no meg nénéméknek is pakoltam jónéhányat, mára már a maradék is elfogyott.


Tegnap nem értek véget az izgalmak. Állítólag szivárgott a gáz a lépcsőházban és a kiszállt egység se szó se beszéd: elzárta a főcsapot. Csak néztünk mindannyian, hogy nincs gázunk, és bizony, jó későre készült végül el a betervezett salátalevesem. Szégyelltem is magam néném előtt, aki farkaséhesen érkezett meg Artúrkával és nem tudtam készételt elétenni. No, de amíg elintézte még némi dolgát, addig én finom "levest" dobtam össze. Mindenki csak amúgy nyakalta, kivéve engem, mert nekem már nem maradt. :D

Gyümölcsleves hidegen

Tulajdonképpen csak egy egyszerű gyümölcsturmix volt, de mivel tányérba töltöttem, hát leves lett belőle. Kb. negyedkiló epret, ugyanannyi cseresznyét, 1 jó érett banánt és egy pohár vizet blenderben pépesítettem. Ennyi volt. Per pillanat viszont jó szolgálatot tett levesügyben. :D

Fotók máskor. Férjecskémnél van a masina, a kamera pedig nem működik.

3 megjegyzés on "Kókuszos-mákos darázsfészek és gyümölcs"leves""

Kati on 2009. június 10. 22:22 írta...

Nagyon ügyes vagy! :) Finom kis "leves" lehetett.
Milyen fura. Én is "kis tekercseket" sütöttem, csak kicsit másképp. Jé, tényleg csiga a neve. :-P
Köszönöm a játékfelhívást!

(A másik napló, amiről Évinél olvastál, tulajdonképpen egy harmadik ;-), amolyan terhesnapló/most már "fogyós-napló". Semmi extra. A két publikus marad. :-)

sedith on 2009. június 10. 23:05 írta...

Mikor lesz recept róluk, Kati?;)
És várom a titkaidat!;);):P
Blogügyben akkor megynugodtam, azt hittem, valamelyiket a kettő közül zárod be teljesen. Kár lenne!
Puszi

Kati on 2009. június 12. 22:35 írta...

Kis türelmetlen! ;-)
Állandóan sürgetsz!:-P
(Igyekszem, csak olyan kevés az időm. Mostanában éjjelente Marcika nem alszik, nappal meg igyekszem magam házimunkában utolérni. :-s)

Related Posts with Thumbnails