Indulás

Kb. egy hónappal ezelőtt felfedeztem a spanyolviaszt. Az jutott eszembe, mi lenne, ha írnék egy főzős-receptes naplót is. Mások is biztattak rá, és magam is úgy gondoltam, hátha hasznára lesz még valakinek. Ha másnak mégsem, hát magamnak, amikor nem tudom, mit főzzek. Olyan jó ötletnek tartottam, hogy rögtön bele is vágtam, de a lelkesedés csak annyit is tartott. Azóta sokszor ösztökéltem magam a tulajdonképpeni indításra, jegyzeteltem, miket főzök/főztem, de eltelt a hónap "esemény" nélkül.
Most viszont úgy gondoltam, tényleg ideje elkezdeni és megosztani a nagyközönséggel is.

Hogy miről fog szólni? Hát, erdélyi specialitásokról, hagyományos eledelekről, fantáziaszülte fogásokról, gyors és babrás ételekről, sós és édes dolgokról, mindarról, amit főzök, tudok vagy csak tanulgatok.
Hogy mi nem lesz benne? Hát egy bizonyos: nem lesz sem ubisali, sem koviubi, sem naci vagy ruci, ellenben lesz benne murok, vineta, ereszték és más kifejezések. (Ha úgy gondolom, hogy nem közérthető, meg fogom azért magyarázni.)
Hogy mi lesz benne? Hát, terveim szerint gyorsan (és kevésbbé gyorsan) elkészíthető, finom, és (néha kevésbbé) zsebkímélő ételek receptjei, ahol pedig csak tehetem, fotókkal illusztrálok, akár lépésről lépésre is.

Remélem, bárki talál majd benne kedvére valót. Jó főzőcskézést, jó étvágyat!