7 db. közepes újkrumplit héjában megfőztem, miután kihűlt, meghámoztam, négybe, majd ügyes kockákra vágtam. Egy fél fej lilahagymát nagyon vékonyan felcsíkoztam, és két közepes paradicsomot szintén csíkokra vágtam. Az egészet megsóztam, borsoztam, kevés citromlevet szorítottam rá és meglocsoltam olívaolajjal. Végül egy 170 g-os heringkonzervet felbontottam, a halacskákat pedig feldarabolva a salátához tettem. Friss tárkonyt (két bóbitának a leveleit) apróra vágtam és rászórtam a salátára. Óvatosan, hogy a hal ne törjön túlságosan össze, összekavartam. Kb. egyórányi hűtés nem ártott volna neki, de Férjecskémnek nem volt már türelme várni, a munkahely és a délutáni ing-nyakkendő-vadászat nagyon kiéheztette.
Holnap, remélem, sikerül eltenni a tárkonyt, mindenképpen írok róla!
8 megjegyzés:
Mi is "halaztunk" ma, csak mi tésztával, holnap lesz nálam a blogon.
Ezt a krumplis salátát (vagy valami változatát) szerintem már olvastam valami újságban, de még nem próbáltam ezt sem, pedig tuti finomm lehetett...
Még itt vagyok...
Hát, ez a saláta amolyan nézzünkszétmivanahűtőben típusú volt. De finom volt, valóban. Megkóstoltam, csak a hagyma miatt nem mertem enni éjszakára. :(
Hm... újkrumpli. Idén még nem ettem....
Várom a tárkonyos írást, és küldöm is tovább a hugomnak majd. Rengeteg van a kertjükben. :)
Duende, hmm, újkrumpli. Nem ez volt az első étel belőle, nálam kötelezően a mártásos krumpli az, azaz egy krumplifőzelék-féleség. Azt tegnapelőtt készítettem, de már írtam róla egyzser a blogon, azért nem tettem be.
Csak ámulok-bámulok,hogy ennyi mindent főzöl és még időd is van feltenni a blogra!!Hogy csinálod?
Nekem semmire nem jut idő! :(
Hát, Eszter, úgy, hoyg pillanatnyilag "csak" ez a dolgom. Mármint a gyerekek és a háztartás (+egy kis angol). Különben meg nálunk mindegy, hoyg mit csinálok egész nap, de ételnek LENNIE KELL. Szóval, a napi általában két melegétel megvan. Bár úgyis "ellustultam", mert amíg csak ketten voltunk, mindig kétfogásos ebéd volt.
Hogy a blogra felteszem, hát így kapcsolódom ki. Egy kis kávészünet, két munka közötti pihenő napközben, és reggel vagy este amikor a banda még vagy már alszik.
Tudod, egy idős falusi néni azt mondta egyszer nekem: kedveském, arra jut ideje, amit akar. És nagy igaza van. Ha olvasni akarok, akkor kerítek rá időt, mégha keveset is. Ha nem tornászom, akkor csak panaszkodom, hogy "nincs időm". Vajon miért?;)
Ezt a halas salátát ki fogom próbálni. :)
MI el nem tudjuk képzelni a koilbászt/virslit kenyér nélkül. Káposztával pedig egyáltalán. :$ :p
Kati, pedig egyszer megkóstolhatnád! Talán nem is lenne oylan rossz!;) De persze, mindenkinek megvannak az "el nem tudom képzelni"-ételei. Mi is kenyérrel szoktuk enni, de nekem pl. jólesik, hogy evés után, ha még maradt, bekapjak egy virslit csak úgy, magára, kenyér nélkül. :) :-$
Megjegyzés küldése