2009. november 23., hétfő

Villámgyors téli rizssaláta



Vagy nevezhetjük akár csalamádés rizsnek is. Tizenöt-húsz perc alatt elkészül, ennyi idő kell a rizs fővéséhez.

Elkészítés:
2 személyre másfél csészényi rizset számítok. Egy edényben olajat hevítek (2-3 kanálnyit), rádobom a rizset, jól átforgatom-forrósítom, majd felöntöm 3 csésze vízzel. Megsózom. Közepes lángon hagyom felforrni. Ha felforrt, minimumra veszem a lángot és lefedem. Ettől kezdve már nem kavargatom, kb. 10 percet hagyom így főni, majd további pár percig hagyom "pihenni" fedő alatt láng nélkül. Ekkorra beissza az összes vizet és gyönyörű pergősnek kell lennie. Duendétől tanultam ezt, a dicséret és köszönet őt illeti. :)

Ezután már semmi más teendőnk nincs, mint összekeverni a párolt rizset néhány kanálnyi csalamádéval és már ehető is. Persze, csalamádé helyett bármilyen savanyúkáposztás savanyúság jó hozzá, illetve maga a csíkokra vágott savanyú káposzta is. Nyáron ugyanígy, friss zöldségekkel készülhet. Bármelyik változata ehető a szétválasztó diéták zöldség-, illetve tésztanapján.

9 megjegyzés:

duende írta...

:)

Pussssssszi. :)

Wise Lady írta...

Mekkora ötlet! Tényleg, egy téli saláta. Szerintem ez hidegen is finom lehet.

Wise Lady írta...

Szép lett az ünnepi ruha is :D

Wise Lady írta...

Ja és kukucs be hozzám!

szepyke írta...

Hoppá, már karácsony van nálad is!:))))

sedith írta...

Duende, :-D.

Wise Lady, tényleg finom hidegen is. Délben langyosan ettem, este pedig a maradékot hidegen (ettem volna, ha a csajok el nem ették volna előlem:P)
Köszönöm és köszönöm. :)

fenci írta...

Kipróbáltam és amennyire egyszerü, épp annyira finom is. Köszi az ötletet!

Dulmina írta...

Ez nagyon finom lett, köszönöm a receptet!

sedith írta...

Dulmina, örülök, hogy ízlett!:)

2009. november 23., hétfő

Villámgyors téli rizssaláta

Bejegyezte: sedith dátum: 13:50


Vagy nevezhetjük akár csalamádés rizsnek is. Tizenöt-húsz perc alatt elkészül, ennyi idő kell a rizs fővéséhez.

Elkészítés:
2 személyre másfél csészényi rizset számítok. Egy edényben olajat hevítek (2-3 kanálnyit), rádobom a rizset, jól átforgatom-forrósítom, majd felöntöm 3 csésze vízzel. Megsózom. Közepes lángon hagyom felforrni. Ha felforrt, minimumra veszem a lángot és lefedem. Ettől kezdve már nem kavargatom, kb. 10 percet hagyom így főni, majd további pár percig hagyom "pihenni" fedő alatt láng nélkül. Ekkorra beissza az összes vizet és gyönyörű pergősnek kell lennie. Duendétől tanultam ezt, a dicséret és köszönet őt illeti. :)

Ezután már semmi más teendőnk nincs, mint összekeverni a párolt rizset néhány kanálnyi csalamádéval és már ehető is. Persze, csalamádé helyett bármilyen savanyúkáposztás savanyúság jó hozzá, illetve maga a csíkokra vágott savanyú káposzta is. Nyáron ugyanígy, friss zöldségekkel készülhet. Bármelyik változata ehető a szétválasztó diéták zöldség-, illetve tésztanapján.

9 megjegyzés on "Villámgyors téli rizssaláta"

duende on 2009. november 23. 19:59 írta...

:)

Pussssssszi. :)

Wise Lady on 2009. november 23. 20:46 írta...

Mekkora ötlet! Tényleg, egy téli saláta. Szerintem ez hidegen is finom lehet.

Wise Lady on 2009. november 23. 20:47 írta...

Szép lett az ünnepi ruha is :D

Wise Lady on 2009. november 23. 21:26 írta...

Ja és kukucs be hozzám!

szepyke on 2009. november 23. 23:10 írta...

Hoppá, már karácsony van nálad is!:))))

sedith on 2009. november 24. 12:48 írta...

Duende, :-D.

Wise Lady, tényleg finom hidegen is. Délben langyosan ettem, este pedig a maradékot hidegen (ettem volna, ha a csajok el nem ették volna előlem:P)
Köszönöm és köszönöm. :)

fenci on 2009. december 4. 16:22 írta...

Kipróbáltam és amennyire egyszerü, épp annyira finom is. Köszi az ötletet!

Dulmina on 2010. február 12. 22:59 írta...

Ez nagyon finom lett, köszönöm a receptet!

sedith on 2010. február 16. 13:08 írta...

Dulmina, örülök, hogy ízlett!:)

Related Posts with Thumbnails