2 paradicsomot feldaraboltam, egy kisebb hagymát (fejes zöldhagyma) pedig vékonyra felszeleteltem. Kicsit sóztam, majd megszórtam az apróra vágott bazsalikom- és mentalevelekkel. Citromlével még savanyítottam, illetve fokhagymaízű olajjal meglocsoltam. Jól összekevertem és már ettem is. Bár lehet, hogy negyed-félóra a hűtőben jót tett volna neki!
FŰSZ - 2013.
A mentával pedig vigyázni kell; csak néhány levelet daraboltam, mégis nagyon intenzív volt az íze, kissé elnyomta a bazsalikomot! De nekem tetszett a kombináció, és ezután igyekszem még ilyen mediterrán ízesítésű dolgokat kreálni. Sajnos, csak akkor tehetem, ha Férjecskémnek nem kell ennie belőle; bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, ezek is olyan fűszerek, amiket nagyon hamar kiszúr az ételekben és nem szívesen vagy egyáltalán nem fogyasztja.
2 megjegyzés:
Nagyon ízlett, mentem is a receptet :)
A csípősre mit tettél rá?
Jutka, az egészből kivettem jópár kanálnyit és belekavartam egy egész csípős paprikát mindenestől. :)
Örülök, hogy ízlett, kicsit féltem a fűszerezésétől: :)
Megjegyzés küldése