Tulajdonképpen már elkezdődött az előző salátával. De akkor még nem tudtam, hogy ez már maga a szezon. :) Én nagyon szeretem a céklát, kislányaim is rendszeresen kapták, ahogy odaértek korban, hogy ehetik. Férjem is szereti, bár ő mégsem tudja elképzelni, hogy túl gyakran egye. Nála a cékla egy bizonyos céklasalátát jelent és kész. de azért tavaly szívesen ette a sült céklát és a savanyúságot is, amit készítettem belőle hogy csak ezt a kettőt említsem pluszban. Idén méginkább szeretném bővíteni a palettát. Úgy gondolom, hogy méltatlanul szorul háttérbe ez a remek téli zöldség és most, amikor hajlamosak vagyunk arra, hogy kevesebb friss zöldséget, gyümölcsöt együnk, jó szolgálatot tehet a vitaminpótlásban.
A klasszikus ízekhez szokott embernek talán furcsa, különös lehet a következő kombináció, de tanúsíthatom, mégis nagyon finom. Vitamindús és, nem utolsó sorban, meglehetősen laktató koktélt nyerünk belőle.
Céklás gyümölcsturmix
Hozzávalók: 1 szelet cékla (5-6 dkg), 3 klementin, 2 nagy szelet pomelohús, 1 karika, ujjnyi vastag citrom, 1 tk. méz, 1-2 dl ásvány- vagy szódavíz.
Elkészítés: A céklát darabokra vágjuk, a klementint cikkekre szedjük, a pomelohúst is kisebb darabokra tördeljük, a citromot megszabadítjuk mind a sárga, mind a belső, fehér héjától és az egészet botmixerrel vagy blenderben pürésítjük. Ízlés szerint hígítjuk, majd belekavarjuk a mézet és fogyasztjuk. Kellemesen édeskés-savanykás, ugyanakkor kissé fanyar ízű turmixot kapunk. Próbálják ki!
FÉL ÓRA - 2010.
11 megjegyzés:
Milyen jó ötlet ez!!!!!!!!!!!
Ki fogom próbálni, tiszta vitaminbomba, köszi :)
En is minden evben egy haromhetes kurat iktatok be,segiti a verkeringest.Murokkal es almaval vegyitem.
Lekvároskukta, valóban az, próbáld csak ki!
Amúgy, érdekes, ma reggel azon morfondíroztam, hogy a kuktában fogom elkészíteni a pörköltet és ahoyg ezt kigondoltam, egyből a "lekvároskukta" című blog jutott eszembe. Elmosolyodtam, hogy milyen ötletes név és hogy vajon a lekváros bukta volt-e az alapja?! Mindenesetre, érdekes véletlen, hoyg éppen ma néztél be hozzám. Üdvözöllek, és hátha találsz máskor is valami érdekeset magadnak nálam!:)
Iri, és oylankor csak céklás dolgokat eszel? VAgy csak reggelire, vagy hogy működik? Különben, természetesen, bármiylen más zöldséggel-gyümölccsel lehet kombinálni. Nekem most éppen ezek voltak itthon. :)
Kaphatnék egy pohárkával? Isteni íze lehet! :)
Szuperek a képek!!!!! :)
Nem kaphatsz, Duende, csak ha készítek még!;):)
Köszönöm.:)
De szép!
Nem mondom, hogy biztoan megkóstolnám, de fejlődöm ilyen téren!:))))
Aztaaa, de gusztusos!!! :-)
Jól si néz ki, de finom is volt. Na, legalábbis nekem és a csajoknak. Igaz, B. kicsit húzta a száját az első korty után, de aztán tátogott, hogy még kér!
Sedith, véletlenek márpedig nincsenek ;-)
Akkor most elárulom, hogy az én drága Uram e névnek a kitalálója :)))))
Benézek máskor is, az biztos :)
Szia!
:):):)
Örülök, hogy tetszik nálam, Lekvároskukta! :)
Megjegyzés küldése