Terített asztal fogadott.
Kellemes, diszkrét dekoráció (a tulipán nem tartozott oda), meleg színek, étvágygerjesztő, színes előételek...
Balról jobbra:
- mexikói zöldséges, darált hússal töltött hústekercs
- padlizsánkrémmel töltött paradicsom
- paprikás-gombás-sonkás hústekercs
- aprófasírt
- túróhabbal töltött paprikaszelet (hasonlított a körözötthöz, de mégsem volt az, ebben nem volt kömény) - a dekorációval színeivel harmonizáló paprika
- sonka-sajt "dobos"
- fekete olajbogyó
Minden finom volt. Nem volt túl sok, de kezdetnek bőven elég volt.
A főfogás már nem volt annyira kifogástalan, legalábbis számomra. Bár jól nézett ki és szinte az egészet megettem, a csirkemell eléggé szárazra sikeredett és bátrabb fűszerezést is megbírt volna. Egyszóval: sótlan volt. A roston sült tarja viszont annál finomabbra sikerült: puha, zamatos, fűszeres volt, egyszóval (kettő, hárommal): le a kalappal. Nem vagyok ételkritikus, ezért tessék nekem elnézni, hogy a szókincsem kb. ennyiben kimerül. A krumplipüré is finom, krémes volt, a párolt zöldség pedig eléggé puha, hogy jól átfőtt legyen, de nem volt szétfőzve.
Mégis a koronát számomra a melléjük szervírozott vegyes saláta tette fel: reszelt friss káposzta édes-savanykás öntettel, paradicsom és friss uborka (nem összevegyítve).
A desszertként felszolgált melbát - azt hiszem - nyom nélkül tűntettem volna el, ha előtte nem laktam volna olyan jól, így viszont csak felét voltam képes elnyalogatni. A különböző ízű fagylaltgombócok, a friss gyümölcsök és a tejszínhabkorona tökéletes egységet alkottak, az ízek nagyon jól harmonizáltak. A fotó már nem annyira tökéletes, mert szegény adagomnak elég sokat kellett várnia rám, így már eléggé megtottyant addigra. És amúgyis nehéz volt (nem is sikerült) szép fotót kihozni ebből a csupafehér témából, méghozzá vakuval.
6 megjegyzés:
Edith, hol volt az osztálytalálkozód?
Gabojsza, "itthon" volt, a víkendtelepi Sirály (Pescarus) vendéglőben. Talán ti is készültök ilyesmire?
Sajnos nem...nekem még egy érettségi találkozóm sem volt...nem volt, aki megszervezze, vagy csak engem nem találtak meg.
Ízléses a terítés és ínycsiklandóak az étkek:-)
Gabojsza, sajnálom. Én örülök, hoyg mi végre osztálytalálkoztunk, jó volt ismét együtt lenni. Hátha nektek is összejön a jövőre nézve!
Puszi
Mnyam!
Remélem, a miénken is hasonlók lesznek. :) ;) :P Viszont tudom, hogy nem. :S Nálunk a töltött pulykamell a "sláger", előétel nem is szokott lenni ilyen alkalmakkor. :S
Kati, azért az sem rossz!;) Szerintem viszont az lesz,a mit kértek, illetve amiben megegyeztek. Nálunk kétszer volt megbeszélés előzőleg, aki csak tudott jó volt, ha elment. Persze, nem azt döntöttük el, hoyg éppen mi legyen az előételben, de közös megegyezés volt a háromfogásos menü. Elvégre mindenki ki is feztette a részét! És, ha meggondoljuk, hogy fél hattól majdnem hajnali 2-ig tartott a buli, kellett is ennyi "üzemanyag". :D :P Jaj, aki kért, annak vegetáriánus menü volt, illetve lehetett választani alkoholos vagy alkoholmentes menü között. :)
Puszi
Megjegyzés küldése